目次
6．燻製ちゃんちゃん焼き
ホットプレートに野菜を敷き詰めて生鮭をのせて、ふたをして蒸し焼きにしますが、鮭におおよそ火が通ったところで燻製のオリーブオイルを回しかけ、即席の燻製風に香ばしく仕上げることがポイントです。
7．生クリーム入りどら焼き
平面プレートでも作れますが、「BRUNO」のマルチプレートがあると便利です。パンケーキミックスを使った生地を焼き、体温と同じくらいに冷ましてから餡と生クリームを挟みます。ジャムやマーマレードなど、お好みの材料でアレンジもできますね。
8．カリカリぱりぱりの瓦そば
山口県下関市の郷土料理です。牛肉を炒めて味付けし、ゆでた茶そばを焼きます。パチパチ鳴る音を聞きながら片面ずつ、両面を焦がさないようにカリっと焼きます。錦糸卵や海苔をトッピングして完成です。ホームパーティーで作ると、盛り上がりますよ。
9．シンガポールライス風ホットプレートパエリア
ホットプレートでスペイン風パエリアを作るレシピは多いのですが、それをアレンジしてアジアンテイストな海南鶏飯風に。鶏肉をそのままのせるだけで、あとはホットプレートにおまかせ！パリッと炊きあがった、うま味たっぷりご飯が絶品です！
10．お好み焼き風ホットプレート蒸し鍋
野菜と豚肉をこんもり盛って蒸しあげて、仕上げに鰹節＆ソース＆マヨネーズでお好み焼き風に。ホットプレートにキャベツ・タマネギを敷き詰めて塩を振り、豚肉を全体にのせて小ネギ・小エビを散らします。蒸し終わったら、お好みのトッピングでいただきましょう！
直火を使わない、便利な調理器具
ホットプレートは、これまで感じていた以上に使い勝手がよい便利な調理器具だとは思いませんか？用途やニーズに応じて、多くの製品のなかからご自分のライフスタイルに合ったものを選び、上手に活用してくださいね。時には、ホームパーティーの盛り上げ役としても活躍しますよ。
最近では、デザイン的にも優れたものが登場してきています。もはや調理器具から、おしゃれなインテリアにもなりつつある商品も。パーティーや家飲みのおつまみも、ホットプレートでお手軽に作ってみませんか？
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