ライター : shucyan

フードアナリスト / 江戸ソバリエ / ソルトマイスター

「日本ワインを愛する会」会員。フードライターとして新聞・雑誌・ムック本などの紙媒体を始め、これまで複数のグルメサイト、SNSで執筆・情報提供を行い、日本テレビ「ZIP」、テレビ朝…もっとみる

忙しい日や休日はホットプレートが大活躍!

家族や親せきが集まったり、ママ友とのホームパーティーなどで来客の人数が多いと、おもてなしが大変です。家のキッチンは飲食店の厨房と違って、大きなコンロを備えているほうが珍しいし、その数も限られていますよね。そこで強い味方となってくれるのが、コンセントさえあれば居間でも調理が可能なホットプレートです。
ホットプレートには、焼肉やバーベキューと同様に材料さえあれば、キッチンで手間を掛けて調理しなくても食べ手が自分で調理して楽しんでくれるという、大きなメリットがあります。主婦にとっては大助かりのアイテムですね。同じ理由から、休日のパーティーにも便利です。

ホットプレートを選ぶポイント

大きさを考える

ホットプレートは、家族構成や集まる人数などを考えて、必要な大きさのものを選びましょう。大人数が集まる場合は、複数必要な場合もあります。大きすぎて反対側まで手が届かなかったり、調理に時間がかかってなかなか料理が口にできなくなっては困りますよね。
ホットプレートは、今やパーソナル用から大人数、業務用まで様々な用途に応じたいろんなタイプが製造・販売されています。必要性を考えて、お好みに合った製品をチョイスしてくださいね。

収納できるかを考える

とても便利な調理器具であるホットプレートですが、使わない時には大きな保管スペースを必要とします。食器などと違って重ねての収納ができないため、必ずスペースを確認することが重要です。購入時の梱包材を捨てずに、保管箱として活用するのもひとつのアイデアですよ。

どんな用途があるか確認する

ホットプレートは、焼いたり炒めたりという調理法だけでなく、ふたをすれば蒸し料理も可能ですし、多彩なプレートを用意する製品も多く、たこ焼きから鍋料理までも可能にしています。しかも火を使わないので、安心・安全な上に空気を汚しません。ホットプレートが1台あれば、いろんな用途に活用することが可能です。

多機能で使いやすい!おすすめホットプレート8選

1.専用料理本付き「BRUNO コンパクトホットプレート(プレート2枚付き)」

楽天価格:9,504円(税込)
ふた付きの可愛らしいデザインが特徴で、本体の幅が37.5cmとおひとり様から2~3人用に適したコンパクトサイズです。これなら、キッチンの棚にも収まりますね。平面プレートとたこ焼きプレートがセットになっていて、ご家庭で熱々のたこ焼きがいただけますよ。
別売で、鍋物ができるセラミックコート鍋、波型で余分な脂を落として焼けるヘルシーなグリルプレート、目玉焼きやパンケーキ用のマルチプレートが販売されています。温度調節が可能で専用レシピブックも付属していますので、お料理のレパートリーが広がりそうですね。
【仕様】 本体サイズ:幅375×奥行235×高さ135mm 電源:100V(50/60Hz) 最大温度:250℃ 重量:約2.3kg コード長:180cm その他の機能:温度調節可能(4段階)、保温・サーモスタット付き セット内容:本体、2種プレートセット、木製スパチュラ、ふた、取扱い説明書、専用レシピブック

2.便利なプレートがまるっと付属!「BRUNO コンプリートセット」

楽天価格:17,928円(税込)
ホットプレート本体とグリルプレート、セラミックコート鍋、マルチプレートを一緒にした、お得なセット。平面プレートとたこ焼きプレートは、オプションです。焼くだけでなく、セラミックコート鍋を使えば、煮込み料理もできて保温も可能なんですよ。
夜だけでなく、朝は人数分の目玉焼きを作ったり、おやつにパンケーキやクレープを作るなど、お使いになれるシーンはたくさんあります。しかも直火を使わないので、安心安全。オール電化のお宅や、ガスコンロ禁止のアパートにもぴったりです。
【仕様】 本体サイズ:幅375×奥行235×高さ135mm 電源:100V(50/60Hz) 最大温度:250℃ 重量:約2.3kg コード長:180cm その他の機能:温度調節可能(4段階)、保温・サーモスタット付き セット内容:本体、2種プレートセット、グリルプレート、セラミックコート鍋、マルチプレート、木製スパチュラ、ふた、取扱い説明書、専用レシピブック
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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