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「生マカロン」ってなに？
カラフルでコロンとしたフォルムがキュートなマカロン、女性の心をくすぐる見た目に、他のスイーツにはない食感でファンも多いお菓子です。そんなマカロンに「生マカロン」があるのを知っていますか？
生マカロンは、「マカロンの中に挟まっているクリームが、"クーベルチュールチョコレート"や、"フルーツピューレ"などを使って、冷蔵庫で保存するような生ものをつかっている」ものを指します。まるでケーキのようですね。冷蔵保存で消費期限も短いですが、とてもくちどけがよく、ひと口味わえば感動してしまうことまちがいなし。生マカロンが食べられるおすすめのお店、5軒をご紹介します。
1．グラモウディーズ
おしゃれ度120点満点の繊細なデザインで目を引く、グラモウディーズのマカロン。可愛すぎる見た目に、食べるのをためらってしまいそうですね。サクサクのマカロンとなめらかなクリームは、フランス仕込みの本場の味。チョコレートのガナッシュと甘酸っぱいフルーツの組み合わせは絶妙です！
美しいバラのイラストがあしらわれた母の日マカロン12個セット2376円 (税込)は、母の日の贈り物に選びたい一品ですね。
店舗詳細
グラモウディーズ 梅田阪急店
住所：大阪府大阪市北区角田町8-7阪急うめだ本店1階
TEL：06-6313-7683
営業時間：日〜火曜日10:00〜20:00、水～土曜日10:00〜21:00
定休日：施設に準ずる
グラモウディーズ 立川店
住所：東京都立川市柴崎町3-2-1グランデュオ立川店1F
TEL：042-512-9730
営業時間：10:00〜21:00（L.O. 20:30)
定休日：施設に準ずる
2．ピエール・エルメ・パリ
世界の三大マカロンの一つといわれるほど有名な「ピエール・エルメ・パリ」。生地がサクッ、ムチッとしていて、中のクリームは合わせるフルーツそれぞれの香りや味がしっかりと感じられ、後味にはふんわりと上品な余韻がのこります。クリームがたっぷりと入っているので全体的にしっとりとしていて、おしゃれで上品なスイーツに仕上がっています。
フレーバーが豊富にそろっているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはず！フレーバー選びに迷ったら、マカロン6個詰合わせ2,592円を選びたいですね。
店舗詳細
ピエール・エルメ・パリ 青山
住所：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1・2F
TEL：03-5485-7766
営業時間：1F ブティック11:00～20:00、2F バー ショコラ12:00～20:00 (L.O.19:30)
定休日：不定休
公式サイト：https://www.pierreherme.co.jp/
3．パティスリー イチリュウ
パティスリー・イチリュウの生マカロンは、チョコレートやフルーツピューレ、塩にまでこだわり、鮮度と味覚を追求した一品。ケーキ感覚で食べる、贅沢なマカロンです。普通のマカロンとはひと違う食感と口どけ、さらに素材の存在感を感じられるマカロンです。
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