しっとり未体験食感!いま注目の「生マカロン」5選

カラフルでお洒落なスイーツの代表格、マカロン。そんなマカロンに「生マカロン」という種類があるのを知っていますか?生マカロンの定義や、極上の生マカロンが食べられるお店をご紹介します。母の日のプレゼントにいかがですか?

2016年4月26日 更新

ライター : cestalavie

食べるの大好き、新しいこと面白いこと大好き、ついでにネコも大好きの好奇心のままに生きる女☆ヨガや耳つぼなど、心と体のつながりを探求中。どうぞよろしく!

「生マカロン」ってなに?

カラフルでコロンとしたフォルムがキュートなマカロン、女性の心をくすぐる見た目に、他のスイーツにはない食感でファンも多いお菓子です。そんなマカロンに「生マカロン」があるのを知っていますか? 生マカロンは、「マカロンの中に挟まっているクリームが、"クーベルチュールチョコレート"や、"フルーツピューレ"などを使って、冷蔵庫で保存するような生ものをつかっている」ものを指します。まるでケーキのようですね。冷蔵保存で消費期限も短いですが、とてもくちどけがよく、ひと口味わえば感動してしまうことまちがいなし。生マカロンが食べられるおすすめのお店、5軒をご紹介します。

1.グラモウディーズ

おしゃれ度120点満点の繊細なデザインで目を引く、グラモウディーズのマカロン。可愛すぎる見た目に、食べるのをためらってしまいそうですね。サクサクのマカロンとなめらかなクリームは、フランス仕込みの本場の味。チョコレートのガナッシュと甘酸っぱいフルーツの組み合わせは絶妙です!
母の日マカロン12個セット 2376円 (税込)
美しいバラのイラストがあしらわれた母の日マカロン12個セット2376円 (税込)は、母の日の贈り物に選びたい一品ですね。

店舗詳細

グラモウディーズ 梅田阪急店 住所:大阪府大阪市北区角田町8-7阪急うめだ本店1階 TEL:06-6313-7683 営業時間:日〜火曜日10:00〜20:00、水~土曜日10:00〜21:00 定休日:施設に準ずる
グラモウディーズ 立川店 住所:東京都立川市柴崎町3-2-1グランデュオ立川店1F TEL:042-512-9730 営業時間:10:00〜21:00(L.O. 20:30) 定休日:施設に準ずる

2.ピエール・エルメ・パリ

世界の三大マカロンの一つといわれるほど有名な「ピエール・エルメ・パリ」。生地がサクッ、ムチッとしていて、中のクリームは合わせるフルーツそれぞれの香りや味がしっかりと感じられ、後味にはふんわりと上品な余韻がのこります。クリームがたっぷりと入っているので全体的にしっとりとしていて、おしゃれで上品なスイーツに仕上がっています。
フレーバーが豊富にそろっているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはず!フレーバー選びに迷ったら、マカロン6個詰合わせ2,592円を選びたいですね。

店舗詳細

ピエール・エルメ・パリ 青山 住所:東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山  1・2F TEL:03-5485-7766 営業時間:1F ブティック11:00~20:00、2F バー ショコラ12:00~20:00 (L.O.19:30) 定休日:不定休 公式サイト:https://www.pierreherme.co.jp/

3.パティスリー イチリュウ

パティスリー・イチリュウの生マカロンは、チョコレートやフルーツピューレ、塩にまでこだわり、鮮度と味覚を追求した一品。ケーキ感覚で食べる、贅沢なマカロンです。普通のマカロンとはひと違う食感と口どけ、さらに素材の存在感を感じられるマカロンです。
生マカロン 10個入り2160円
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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