ローディング中

Loading...

『渋谷エクセルホテル東急』から、ひなまつりに向けたランチが数量限定で登場。いろんな日本料理を少しずつ味わえる『ひなまつり御膳』と、ひなまつりをフレンチで表現した女性限定の『ひなまつりランチ』の2種類を楽しめます。

ひなまつり限定の特別ランチが登場

渋谷エクセルホテル東急の、フレンチレストラン「ア ビエント」と25階にある日本料理「旬彩」にて、ひなまつり限定のランチメニューが登場します。

フレンチレストラン「ア ビエント」では、女性限定の『ひなまつりランチ』。日本料理「旬彩」では、いろんなものを少しずつ味わえる『ひなまつり御膳』を楽しめます。

レストラン「ア ビエント」

写真はイメージです

写真はイメージです

ひなまつりのイメージをフレンチで表現した、1日限定20食のランチ。デザートもパティシエ特製の自家製デザートや、ドレッシングやトッピングが豊富なサラダビュッフェ付いています。

メニュー内容はこちら。

◆前菜  
『真鯛『サーモンマリネと野菜のタブレ ひなちらし仕立て』『シャリュキュトリー盛合わせ』『才巻き海老のポシェ ベールソース』

◆スープ『蛤と筍のブイヨンスープ』 

◆魚料理『帆立貝のポワレ 焦がしバターソース 茸とともに』

◆肉料理 『仔牛ロース肉のソテーとそのジュ さつま芋のコンフィ添え』 

◆デザート『パティシエによるデセール』

◆食後のお飲み物

日本料理「旬彩」

写真はイメージです

写真はイメージです

いろんなものを少しずつ味わえる、1日限定15食の『ひなまつり御膳』。春を感じられる料理が小さな器ところ狭しと並び、先付けからちらし寿司まで、目でも舌でも楽しめるメニューになっています。

献立内容はこちら。
 
◆先付け『百合根のすり流し』『桜の塩漬け』『蟹』

◆ひな飾り盛り
『季節の浸し』『いくら醤油漬け』『白豆蜜煮』『金目鯛白酒焼き』
『市松』『鶏鉄扇』『菱餅』『玉すだれ』『三色団子』『鯛』『朧醤油和え』
『うるいと鮪』『辛子酢味噌かけ』『飯蛸旨煮』『助子含ませ』
『蚕豆黄身射込み』『筍土佐煮』『才巻き』『こごみ』『蛤』『刺身湯葉』
『雲丹醤油掛け』『くこの実』『南瓜饅頭』『青味』『白魚花衣揚げ』『青唐』

◆箱ちらし寿司
『花ちらし』『金糸玉子』『でんぶ』『穴子』『春日鯛』
『海老』『菜花』『花びら百合根』『蕨』

◆赤だし

◆デザート
どちらも提供価格は3,800円(サービス料、税込)。提供時間は11:30~15:00(ラストオーダー14:00)までとなっています。
女子にぴったりの限定ランチで、一足早くひなまつり気分を味わってみてはいかが?

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

【和菓子】全国の甘党が通いつめる味・おやつ職人”まっちん”が今アツイ

岐阜県に工房を構え、20代に有機の米栽培を学ぶうちに穀物や豆を使った和菓子づくりに目覚め、独学でその道を極めんと奮闘する”まっちん”こと町野仁英さん。全国から甘党がこぞって通いつめるという彼の和菓子が今注目を…

【東京】ダイエット女子必見★カロリーが気にならない・ノーミートヘルシーバーガー登場♪

ダイエット女子の強い味方、ヘルシーフード。今回はなんと、肉を使わないのに美味しいノーミートバーガーをご紹介!おしゃれスポット「表参道」「広尾」にそんなありがたや〜な店はあります♡ご賞味あれ!

リトルマーメイドと映画「魔女の宅急便」がコラボ!キキが元気を取り戻した”ねこパン”が食べられるよ!

3月1日全国ロードショーの映画「魔女の宅急便」の公開を記念して、焼きたてベーカリー「リトルマーメイド」とコラボレーション。各店で食べられるそうです。

目指せBBQマスター!今年とりたい注目のモテ資格『バーベキュー検定』

バーベキュー検定試験(バーベキューマスター制度)は、日本バーベキュー協会が考案したBBQ文化を普及していく為の人材開発システム(資格制度)です。徐々にステップを踏みながら、マスターへと進化を遂げれば、貴方の人…

【朗報】レストランで頼めば2万円近くする高級ワインが、サイゼではなんと驚異の7000円!?知る人ぞ知るサイゼのワイン通!

実はサイゼリヤは、ワイン好きにはたまらない美味しいワインをリーズナブルに食することができるお店。 店舗によっては常時50種ものワインを揃え、他のレストランの通常価格の半額以上低価格で提供しているとのこと。その…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

外カリで中はジューシー!アメリカBBQの定番「ビール缶チキン」はいかが?

アメリカではBBQでよく作られる「ビール缶チキン」。その名のとおり、ビール缶に塩コショウで味つけたチキンをさして、グリルするだけでできあがるシンプルな料理なんです。作り方も動画をまじえてご紹介しますので、ぜひ…

どれも食べてみたい!自由が丘で人気のハンバーガー屋さん5選

今回は自由が丘でハンバーガーが人気のお店をまとめました。こだわりのハンバーガーはジューシーでボリュームたっぷり!シャキシャキ新鮮な野菜と、肉汁の組み合わせがたまらないおいしさです。ぜひ皆さんも味わってみてくだ…

これさえ覚えれば怖くない!ウォッカのカクテルコンプリートガイド

お酒好きなら、ウォッカを使ったカクテルベースのお酒もハズせませんよね。今回は様々なウォッカのカクテルをご紹介します。ショットで飲む基本の飲み方からフルーツを添えた目でも楽しいカクテルの作り方まで、試してみたい…

ページTOPに戻る