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2026年「ディーンアンドデルーカ」のクリスマスケーキ全11種
Photo by DEAN & DELUCA
「DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）」では、2026年11月6日よりクリスマスケーキの予約受付がスタート。
今年は、国内外の名店で経験を積んだパティシエが手がけるケーキや、「DEAN & DELUCA」オリジナルのショートケーキなど、多彩なラインアップがそろいます。
ベリーをふんだんに使った華やかなケーキから、濃厚なチョコレートケーキ、かわいらしいクリスマスモチーフまで、ホリデーの食卓を彩る全11種類をご紹介します。
今年は、国内外の名店で経験を積んだパティシエが手がけるケーキや、「DEAN & DELUCA」オリジナルのショートケーキなど、多彩なラインアップがそろいます。
ベリーをふんだんに使った華やかなケーキから、濃厚なチョコレートケーキ、かわいらしいクリスマスモチーフまで、ホリデーの食卓を彩る全11種類をご紹介します。
今年の注目ポイント
- 全11種類がラインアップ
- 名店パティシエによる個性豊かなケーキ
- クリスマス気分を盛り上げる王道ケーキ
1. マリンピア 『ボンヌカリテ』（中目黒）
Photo by DEAN & DELUCA
| 税込価格 | 6,999円 |
|---|---|
| サイズ | 直径12〜13cm |
国内外の名店で研鑽を積んだ中野竜弘シェフが手がける、赤い果実を主役にしたベリーケーキ。
口溶けのよいムースの中に、果実感のある甘酸っぱいコンポートと、やさしい甘さのミルククリーム、ソフトなビスキュイを重ねています。
トッピングには、ベリージャムでマリネした果実を贅沢にあしらっています。
口溶けのよいムースの中に、果実感のある甘酸っぱいコンポートと、やさしい甘さのミルククリーム、ソフトなビスキュイを重ねています。
トッピングには、ベリージャムでマリネした果実を贅沢にあしらっています。
2. マジェステ『エキリーブル』（不動前）
Photo by DEAN & DELUCA
| 税込価格 | 6,600円 |
|---|---|
| サイズ | 直径14cm |
ホテルでペイストリーシェフを務めた経験を持つ徳永純司シェフによる、香りと食感の重なりを楽しめるチョコレートケーキ。
茶葉から煮出したアールグレイの華やかな風味が広がるムースと、濃厚なチョコレートムースを組み合わせています。
サクサクとしたビスキュイやダックワーズ、カリッと香ばしいシュトロイゼルが、食感のアクセントを添えます。
茶葉から煮出したアールグレイの華やかな風味が広がるムースと、濃厚なチョコレートムースを組み合わせています。
サクサクとしたビスキュイやダックワーズ、カリッと香ばしいシュトロイゼルが、食感のアクセントを添えます。
3. アイスクリームケーキ ローズ ド ノエル『パティスリィ アサコ イワヤナギ』（等々力）
Photo by DEAN & DELUCA
| 税込価格 | 9,180円 |
|---|---|
| サイズ | 直径12cm |
旬の果実と厳選素材にこだわる岩柳麻子シェフパティシエールが手がける、「DEAN & DELUCA」限定のアイスケーキ。
カルダモンバニラジェラートとローズフランボワーズのソースを、手作業で美しいマーブル模様に仕上げています。
底に敷いたジェノワーズにはフランボワーズの風味をまとわせ、ホワイトチョコクランチで食感に変化を加えています。
カルダモンバニラジェラートとローズフランボワーズのソースを、手作業で美しいマーブル模様に仕上げています。
底に敷いたジェノワーズにはフランボワーズの風味をまとわせ、ホワイトチョコクランチで食感に変化を加えています。
※冷凍便で配送されます。
4. ホリデーレモンパイ『イコール』（幡ヶ谷）
Photo by DEAN & DELUCA
| 税込価格 | 6,999円 |
|---|---|
| サイズ | 直径14cm |
後藤裕一シェフが手がけるレモンパイが登場。
軽やかなメレンゲの中には、国産レモンを使ったレモン風味のカスタードと、酸味の効いたレモンフィリングがたっぷり入っています。
デーツとピスタチオ入りのクレームダマンドを加えたパイ生地を香ばしく焼き上げ、ホリデーシーズンにふさわしいひと品に仕上げています。
軽やかなメレンゲの中には、国産レモンを使ったレモン風味のカスタードと、酸味の効いたレモンフィリングがたっぷり入っています。
デーツとピスタチオ入りのクレームダマンドを加えたパイ生地を香ばしく焼き上げ、ホリデーシーズンにふさわしいひと品に仕上げています。
5. クリスマスショコラ 『シンク』（上野桜木）
Photo by DEAN & DELUCA
| 税込価格 | 6,000円 |
|---|---|
| サイズ | 横14cm×縦12cm |
ホテルパティシエとしての経験も持つ仲村和浩シェフが手がける、冬景色をイメージした濃厚なチョコレートケーキ。
ショコラのガナッシュとチョコレート生地を重ね、底には香ばしいプラリネ風味のクランチを敷き詰めています。
生クリームを雪に見立て、その上にはふわふわのミルクショコラムースで作られたクマがあしらわれています。
ショコラのガナッシュとチョコレート生地を重ね、底には香ばしいプラリネ風味のクランチを敷き詰めています。
生クリームを雪に見立て、その上にはふわふわのミルクショコラムースで作られたクマがあしらわれています。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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