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1本で2通りに使える、竹の取り箸が新登場
創業明治27年（1894年）の虎斑竹専門店「竹虎」から、竹本来の素朴な美しさと使いやすさを兼ね備えた「白竹天削節付取り箸（菜箸）」が発売されました。
両端を使い分けられる便利な形状と、丈夫な孟宗竹の自然な風合いが魅力。毎日の料理からおもてなしの食卓まで、幅広い場面で活躍する竹製の取り箸です。
両端を使い分けられる便利な形状と、丈夫な孟宗竹の自然な風合いが魅力。毎日の料理からおもてなしの食卓まで、幅広い場面で活躍する竹製の取り箸です。
白竹天削節付取り箸を紹介
上下を用途に合わせて使い分けられる
この取り箸の特徴は、上下それぞれを用途にあわせて使えることです。細く四角に削り出された箸先は、米粒のような小さな食材もつかみやすく、反対側の広い面を使えば、豆腐などのやわらかな食材も崩さずやさしくつかめます。
料理の盛り付けから食卓での取り分けまで、さまざまな場面で使い分けられます。
料理の盛り付けから食卓での取り分けまで、さまざまな場面で使い分けられます。
丈夫な孟宗竹を無塗装で仕上げた自然な風合い
素材には、丈夫でしっかりとした孟宗竹を使っています。表側には竹の皮、裏側には竹の身と、それぞれが持つ異なる表情を生かし、塗装を施さずに仕上げました。竹本来の色合いや手触りを楽しめるだけでなく、食材をかき混ぜるときにも反りが少なく、実用性にも優れているのも魅力。
持ち手の先端を斜めに削った天削仕上げと、さりげなく残された自然の竹節が、シンプルながらも竹ならではの趣を引き立てます。
持ち手の先端を斜めに削った天削仕上げと、さりげなく残された自然の竹節が、シンプルながらも竹ならではの趣を引き立てます。
大皿料理を囲む場面にもぴったり
高知県の郷土料理として知られる皿鉢（さわち）料理にも、この取り箸はよく似合います。鰹のたたきや旬の食材、お寿司などが豪快に盛り付けられた大皿を囲む宴席では、長くて丈夫な竹箸が活躍します。
離れた場所からでも皿の中央に箸を伸ばしやすく、大ぶりの食材もしっかりつかめるため、大人数で料理を取り分ける場面にも便利です。
竹を暮らしに取り入れる魅力
竹は古くから日本人の暮らしに深く根付き、箸や籠、ざるなど、身近な生活道具として親しまれてきました。しなやかで丈夫、そして成長が早い竹は、自然の恵みを暮らしに取り入れるうえで魅力的な素材です。
竹製品には、工業製品のように均一ではない、自然素材ならではの魅力があります。竹の節や色合い、繊維の表情はそれぞれ異なり、同じ素材でもひとつひとつに個性が感じられます。そんな違いを味わいながら、日々の暮らしの中で使い続けるのも、竹製品ならではの楽しみ方です。
いつもの料理に、いつもの食卓に。何気なく手に取る道具だからこそ、自然の温もりを感じられるものを選んでみてはいかがでしょうか。
いつもの料理に、いつもの食卓に。何気なく手に取る道具だからこそ、自然の温もりを感じられるものを選んでみてはいかがでしょうか。
商品情報
| 商品名 | 【国産 日本製】白竹天削節付取り箸（菜箸） |
|---|---|
| 価格（税込） | 1,320円 |
| 販売開始日 | 10月15日（木） |
| 素材 | 孟宗竹（無塗装） |
| 取扱店舗 | 竹虎公式サイト |
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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