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Minimal富ヶ谷本店に、芋と栗を楽しむ秋の新作スイーツが登場！
日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」の富ヶ谷本店で、2026年10月1日（木）から12月31日（木）までの期間限定で、秋の新作スイーツ2品が登場します。
「金蜜芋」の焼き芋を使った「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」秋Ver.と、笠間の和栗を主役にした「和栗のチョコレートモンブラン」です。産地ごとに異なるカカオの個性を、秋の味覚と一緒に味わえます。
「金蜜芋」の焼き芋を使った「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」秋Ver.と、笠間の和栗を主役にした「和栗のチョコレートモンブラン」です。産地ごとに異なるカカオの個性を、秋の味覚と一緒に味わえます。
| 提供期間 | 2026年10月1日（木）〜12月31日（木） |
| 提供店舗 | Minimal 富ヶ谷本店 |
|---|
「金蜜芋」と6カ国のカカオを味わうチョコレートパフェ
「Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY-」秋Ver.は、6カ国の厳選カカオと、濃厚な甘みをもつ“金蜜芋”の焼き芋、ぶどうなどを重ねたパフェです。カカオ産地を巡る（JOURNEY）ように楽しめますよ。
上部には、マダガスカル産カカオのベリーのようなフルーティさとまろやかさをもつミルクチョコレートアイスと、タンザニア産カカオのりんごのようなフルーティさをもつアイスの2種を大胆に。
中間には千葉県石田農園の“金蜜芋”の焼き芋、下層には爽やかなカカオパルプソルベやぶどう、赤ワインゼリーを重ねていて、軽やかな味わいに仕上げています。
上部には、マダガスカル産カカオのベリーのようなフルーティさとまろやかさをもつミルクチョコレートアイスと、タンザニア産カカオのりんごのようなフルーティさをもつアイスの2種を大胆に。
中間には千葉県石田農園の“金蜜芋”の焼き芋、下層には爽やかなカカオパルプソルベやぶどう、赤ワインゼリーを重ねていて、軽やかな味わいに仕上げています。
| メニュー名 | Bean to Bar チョコレートパフェ -CACAO JOURNEY- |
|---|---|
| 価格（税込） | 1,800円（各日数量限定） |
笠間の和栗と3カ国のカカオが織りなすモンブラン
「和栗のチョコレートモンブラン」は、栗の名産地・茨城県笠間産の和栗を主役に、3カ国のカカオを重ねた、チョコレート専門店ならではのひと皿です。
やさしい甘みとほっくりとした風味の和栗のペーストに、フルーティなマダガスカル産カカオのチョコレートスプレッドを合わせ、栗の味わいを引き立てながら奥行きのある味わいに仕立てています。
ペーストの下には、和栗を練り込んだチョコレートアイス（ガーナ産カカオ）を忍ばせ、さらにチョコチップ入りのアーモンドクリームと香ばしいタルトを重ねています。
仕上げに、栗入りの温かなベネズエラ産カカオのチョコレートソースをかければ、ひんやりとしたアイスに温かなソースが重なり、食感や温度の変化も楽しめます。
仕上げに、栗入りの温かなベネズエラ産カカオのチョコレートソースをかければ、ひんやりとしたアイスに温かなソースが重なり、食感や温度の変化も楽しめます。
| メニュー名 | 和栗のチョコレートモンブラン |
|---|---|
| 価格（税込） | 1,620円（各日数量限定） |
Minimal 富ヶ谷本店の店舗情報
Minimalは、世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆から職人がひとつひとつ手仕事でチョコレートをつくっているお店です。富ヶ谷本店にはカフェスペースが併設されていて、コーヒーやチョコレート、パフェなども楽しめます。
秋のご褒美タイムや、おでかけの休憩に
散歩の途中のひと休みや、頑張った日の自分へのご褒美など、秋のカフェタイムにぴったりの2品です。芋のパフェと栗のモンブランで、どちらにするか迷うのも楽しい時間になりそうです。
カカオの個性と秋の味覚を一緒に楽しめる、期間限定のスイーツ。気になる方は、ぜひ富ヶ谷本店へ足を運んでみてくださいね。
カカオの個性と秋の味覚を一緒に楽しめる、期間限定のスイーツ。気になる方は、ぜひ富ヶ谷本店へ足を運んでみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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