ライター : macaroni_press

創業105周年記念!「生ノースマン りんご」新登場

Photo by 北海道コンフェクトグループ株式会社

千秋庵製菓株式会社は、創業105周年を記念して「生ノースマン りんご」を2026年9月5日(土)から発売。

「生ノースマン」は、札幌千秋庵の代表商品「ノースマン」をアップデートしたスイーツで、しっとりとしたパイ生地に甘みを抑えたあんこと生クリームを包み込んだ和洋折衷の味わいが特長です。

今回の「生ノースマン りんご」は、シリーズ初のフルーツフレーバーで、りんごあんと生クリームを組み合わせた爽やかな味わいに仕上げられていますよ。
商品名税込価格消費期限保存方法販売期間販売店舗
生ノースマン りんご4個入
1,400円
製造日から3日要冷蔵
(10℃以下)
2026年9月5日~11月下旬頃まで
(予定)
本店、新千歳空港店、
ノースマン大丸札幌店、
ノースマンJR東京駅店

生ノースマンとは

Photo by 北海道コンフェクトグループ株式会社

生ノースマン りんごのこだわりはりんごあんとパイ生地

Photo by 北海道コンフェクトグループ株式会社

パイ生地は、バターを練り込んだ生地を500層に折り込み、0度でひと晩寝かせてから焼き上げられています。 しっとりとした食感を実現し、北海道産の小麦粉を使用することで、あんこと生クリームとの調和を楽しめますよ。

Photo by 北海道コンフェクトグループ株式会社

りんごあんは、りんごジャムと白あんを合わせた特製のもので、果肉も加えられています。 生クリームとの相性が良く、爽やかで上品な味わいを楽しめます。
「生ノースマン」は、北海道産の生乳を使用した生クリームをたっぷりと加えたスイーツです。 甘みを抑えたあんこと生クリーム、しっとりとしたパイの食感が絶妙に調和していますよ。
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