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まいばすけっとでしか買えないパスタ麺がSNSで話題！
Photo by 平松芽生
まいばすけっとでしか買えない「カラヒグ麺」をご存じでしょうか？「麺がおいしい！」と、SNSでも話題になっています。
料理好きの間でも注目を集めており、有名な料理系インフルエンサーが取り上げたり、さまざまなパスタ料理にアレンジして楽しむ人がいたりと、その人気はじわじわ広がっている様子。
そこで今回は、筆者も「カラヒグ麺」を購入して実食レビュー！気になる味わいや食感、調理方法まで詳しく紹介します。
料理好きの間でも注目を集めており、有名な料理系インフルエンサーが取り上げたり、さまざまなパスタ料理にアレンジして楽しむ人がいたりと、その人気はじわじわ広がっている様子。
そこで今回は、筆者も「カラヒグ麺」を購入して実食レビュー！気になる味わいや食感、調理方法まで詳しく紹介します。
口コミ・SNSでの反応
- モチモチでコシがあって、食感がたまらない！
- パスタの概念が変わるおいしさ…
- お家パスタのクオリティが上がる！
まいばすけっと「カラヒグ麺」
Photo by 平松芽生
214.92円（税込）
こちらが、まいばすけっとで販売されている「カラヒグ麺」。
130gの麺が2玉入って、本体価格199円（税込214.92円）という手に取りやすい価格です。まいばすけっとの冷蔵・麺類コーナーで発見しましたよ。
130gの麺が2玉入って、本体価格199円（税込214.92円）という手に取りやすい価格です。まいばすけっとの冷蔵・麺類コーナーで発見しましたよ。
Photo by 平松芽生
本商品の特徴は、浅草開化楼の製麺師・不死鳥カラスさんと、サローネグループの統括料理長・樋口敬洋シェフがタッグを組んで開発した生麺であること！
麺の水分量を抑えることで、一般的な生パスタよりも短時間で茹でられ、のびにくく、くっつきづらい麺に仕上げられているそうです。
麺の水分量を抑えることで、一般的な生パスタよりも短時間で茹でられ、のびにくく、くっつきづらい麺に仕上げられているそうです。
Photo by 平松芽生
袋から取り出してみると、乾燥パスタと比べてかなり太め。表面はつるんとしていて、見るからに弾力がありそうです。
まいばすけっと「カラヒグ麺」の食べ方
Photo by 平松芽生
調理方法はとてもシンプル。沸騰したたっぷりのお湯に麺をほぐしながら入れ、約1分半〜2分ゆでたあと、湯切りして好みのソースと合わせるだけです。
Photo by 平松芽生
生麺なので乾燥パスタと比べるとゆで時間が短く、サッと作れるのがうれしいポイント。ゆでている間も麺同士がくっつきにくく、扱いやすいと感じました。
Photo by 平松芽生
ソースと合わせる前から、太くて存在感のある麺に食欲をそそられます。
【実食レポ】まいばすけっと「カラヒグ麺」の味は？
Photo by 平松芽生
「オイル系より、クリームやトマト系と合う」という SNSでのクチコミを見かけたので、今回はシンプルにトマトソースと合わせていただくことにしました。
ひと口食べてみると、想像以上にもっちりとしていて、しっかりとした弾力！噛むほどに小麦の風味がふわっと香り、かなり食べ応えのある食感です。
ひと口食べてみると、想像以上にもっちりとしていて、しっかりとした弾力！噛むほどに小麦の風味がふわっと香り、かなり食べ応えのある食感です。
Photo by 平松芽生
ゆでる前は「量が少ないかな？」と少し不安だったのですが、太めの麺なのでソースも絡み、ひと皿でも満足感があります。乾燥パスタとはひと味違う、生麺ならではの存在感もありました。
130g×2玉で税込み214.92円なので、1食あたり約107円。自宅で本格的なパスタを楽しみたいときに、かなり重宝する商品だと感じましたよ。
130g×2玉で税込み214.92円なので、1食あたり約107円。自宅で本格的なパスタを楽しみたいときに、かなり重宝する商品だと感じましたよ。
おすすめのパスタアレンジ3選
弾力のある太麺は、濃厚なソースとも相性抜群。ここからは、カラヒグ麺で試したいおすすめのパスタアレンジをご紹介します。
カルボナーラ
Photo by macaroni
生クリームがなくても、牛乳で手軽に作れるカルボナーラのレシピ。卵やスライスチーズによって、カルボナーラ特有のコクが生まれます。太めのカラヒグ麺には、クリーミーで濃厚なソースがよく合いますよ。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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