「星のや軽井沢」で夏限定「棚田Barラウンジ」開催
各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である長野県の「星のや軽井沢」では、2026年7月1日から8月31日までの期間、夏の夜限定イベント「棚田Barラウンジ」を開催します。
施設を象徴するランドスケープ「棚田ラウンジ」を夜限定でBar仕様に演出し、“森の香りを味わう”をテーマにした2種類のかき氷を提供。浅間山麓の豊かな自然に囲まれた空間で、軽井沢の森を五感で感じる涼体験を提案します。
浅間山麓の清流が流れる棚田ラウンジは、夏でも水辺特有の涼やかな空気に包まれる場所。夜になると、やわららかな灯りと水音が響く幻想的な空間へと変化し、避暑地ならではの優雅な時間を過ごせます。
施設を象徴するランドスケープ「棚田ラウンジ」を夜限定でBar仕様に演出し、“森の香りを味わう”をテーマにした2種類のかき氷を提供。浅間山麓の豊かな自然に囲まれた空間で、軽井沢の森を五感で感じる涼体験を提案します。
浅間山麓の清流が流れる棚田ラウンジは、夏でも水辺特有の涼やかな空気に包まれる場所。夜になると、やわららかな灯りと水音が響く幻想的な空間へと変化し、避暑地ならではの優雅な時間を過ごせます。
森林浴を味覚で表現した「軽井沢香木かき氷」
7種の木々を使用した“食べる森林浴”「 軽井沢香木かき氷」
“森そのものを味わう”という発想から生まれた新感覚のかき氷です。
モミやアカマツ、カラマツ、アブラチャン、ヒノキなど、軽井沢の自然を感じさせる木々を蒸留してブレンドした「香木シロップ」を使用。さらに、施設内にあるカツラの落ち葉で香り付けした「落ち葉酒」や、アロマのような香りを持つ黒文字シロップなど、個性的な素材を重ねています。
口に入れた瞬間に木々の香りがふわりと広がり、まるで森の中で深呼吸をしているような感覚を楽しめるひと品です。
モミやアカマツ、カラマツ、アブラチャン、ヒノキなど、軽井沢の自然を感じさせる木々を蒸留してブレンドした「香木シロップ」を使用。さらに、施設内にあるカツラの落ち葉で香り付けした「落ち葉酒」や、アロマのような香りを持つ黒文字シロップなど、個性的な素材を重ねています。
口に入れた瞬間に木々の香りがふわりと広がり、まるで森の中で深呼吸をしているような感覚を楽しめるひと品です。
白樺樹液とジンが香る新作「軽井沢白樺かき氷」
2026年の新作として登場するのが「軽井沢白樺かき氷」です。
軽井沢に自生する白樺をイメージし、真っ白なビジュアルに仕上げられています。使用するのは、雪解け時期の約1か月間しか採取できないとされる「白樺樹液」。ほのかな甘みと透明感のある味わいが特徴です。
白樺樹液を使用した特製シロップに加え、白樺ゼリーや軽やかなムースを重ね、食感にも変化をプラス。さらに、白樺の樹液や枝葉を蒸留した「白樺ジン」を使った特製アイスクリームを添えています。
樹液の繊細な甘みとジンの芳醇な香りが重なりあう、洗練された大人向けのかき氷です。
軽井沢に自生する白樺をイメージし、真っ白なビジュアルに仕上げられています。使用するのは、雪解け時期の約1か月間しか採取できないとされる「白樺樹液」。ほのかな甘みと透明感のある味わいが特徴です。
白樺樹液を使用した特製シロップに加え、白樺ゼリーや軽やかなムースを重ね、食感にも変化をプラス。さらに、白樺の樹液や枝葉を蒸留した「白樺ジン」を使った特製アイスクリームを添えています。
樹液の繊細な甘みとジンの芳醇な香りが重なりあう、洗練された大人向けのかき氷です。
水音と灯りに癒やされる夏夜限定の絶景空間「棚田Barラウンジ」
「棚田Barラウンジ」は、施設を代表する棚田ラウンジを活用した夜限定の特別空間です。
全28席のラウンジからは、角度ごとに異なる棚田の景色を楽しめます。
夜の帳が下りると、流れる水の音とやわらかな照明が調和し、昼間とは異なる幻想的な雰囲気に包まれます。
かき氷に合わせて、信州ならではの蒸留酒をペアリングで提供するのも魅力のひとつ。「軽井沢香木かき氷」や「軽井沢白樺かき氷」にあわせたドリンクのほか、クラフトビールやカクテル、ノンアルコールドリンクなどもラインアップします。
棚田Barラウンジの概要
| 期間 | 2026年7月1日～8月31日 |
|---|---|
| 時間 | 20:00～22:00 |
| 料金 | かき氷各2,700円（税・サービス料込み） |
| 飲み物 | ・「軽井沢香木かき氷」「軽井沢白樺かき氷」ペアリング各種1,000円～ ・クラフトビール・カクテル・ノンアルコールドリンク各700円～（税・サービス料込み） |
| 定員 | 28名 |
| 対象 | 星のや軽井沢宿泊者 |
| 備考 | 仕入れ状況により、内容や食材が一部変更になる場合あり。 |
星のや軽井沢の概要
星のや軽井沢 は、谷の集落をイメージした滞在型リゾートです。
水辺を囲む離れの客室では、テラスから四季の移ろいを感じられるのが特徴。「軽井沢野鳥の森」に隣接する豊かな自然環境のなかで、ゆったりとした滞在を楽しめます。
水辺を囲む離れの客室では、テラスから四季の移ろいを感じられるのが特徴。「軽井沢野鳥の森」に隣接する豊かな自然環境のなかで、ゆったりとした滞在を楽しめます。
| 所在地 | 〒389‐0194 長野県軽井沢町星野 |
|---|---|
| 客室数 | 77室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00 |
| 料金 | 1泊170,000円～（1室あたり、税・サービス料込、食事別） |
| アクセス | ・JR軽井沢駅より車で約15分、碓氷軽井沢ICより車で約40分・しなの鉄道・中軽井沢駅から専用シャトルバスあり |
星のやについて
「その瞬間の特等席へ。」をコンセプトに展開する「星のや」は、日本各地の自然や文化、歴史を活かした滞在体験を提供する宿泊ブランドです。
2025年にはブランド誕生20周年を迎え、2026年6月には「星のや奈良監獄」、2027年には「星のや飛鳥」の開業も予定されています。
2025年にはブランド誕生20周年を迎え、2026年6月には「星のや奈良監獄」、2027年には「星のや飛鳥」の開業も予定されています。
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