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食感のコントロール
Photo by 江崎グリコ
テクスチャーアナライザーなどの機器で「くちどけ感」や「クリスピー感」を測定。「プリッツ」の心地よい食感も、こうした緻密なデータをもとに進化し続けているのです。
主観になりがちな「おいしさ」を客観的なデータとして見える化する。この積み重ねが、私たちとGlicoをつなぐ「信頼の架け橋」になっているのだと実感しました。
その研究が、生活そのものを支える取り組みに
こうした知見は、江崎グリコが推進する健康的な生活習慣づくりをサポートするプロジェクト「GOOD LIFE CIRCLE」にも活かされています。
その取り組みのひとつとして開催されたのが、「グリコ コンディショニングプログラム」。
ここで大切にしているのは、自分の状態に向き合い、積極的にケアし、それを習慣化すること。
その取り組みのひとつとして開催されたのが、「グリコ コンディショニングプログラム」。
ここで大切にしているのは、自分の状態に向き合い、積極的にケアし、それを習慣化すること。
Photo by 江崎グリコ
体験型イベント「グリコ コンディショニングスタジオ」では、コンディショニングスタジオ」では、独自に開発した“専用ドリンク”の提供後に、ヨガやストレッチといった “体の調子をととのえたい方向け” のコースや、マンツーマンで頭から肩にかけてをケアする“心の調子をととのえたい方向け”コースを提供。
また、コース体験前後の心と体の状態を2種類の機器で測定することで、客観的なデータとして見える化します。
また、コース体験前後の心と体の状態を2種類の機器で測定することで、客観的なデータとして見える化します。
Photo by 江崎グリコ
さらに、帰宅後にも習慣化を促すため、Webアプリと“専用ドリンク”を組み合わせた、自宅で取り組める “2週間のオンラインプログラム” を提供することによって、心と体の調子をととのえる生活習慣づくりをサポートする構成になっています。
Photo by 江崎グリコ
研究室で積み重ねてきたデータが、体験として目の前に立ち上がる。そして、その実感はさらに商品開発へとつながっていく。
「おいしい」だけで終わらせない。
“どうすれば、もっと健やかに生きられるか？”という問いに、100年以上向き合い続けてきた企業の姿勢が、そこには感じられました。
「おいしい」だけで終わらせない。
“どうすれば、もっと健やかに生きられるか？”という問いに、100年以上向き合い続けてきた企業の姿勢が、そこには感じられました。
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100年以上続く「健康への探究心」
“おいしい”という言葉だけでは語れない、研究の積み重ねと健康へのまなざし。その根底にあるのは、創業者が100年以上前に抱いた「国民の健康に役立ちたい」という強い思いでした。
商品を手に取るだけでなく、そこに至る背景や挑戦を知ることで、味わい方も少し変わるかもしれません。
Glicoの名前の由来を思い出しながら、一口ひと口を楽しんでみてください。
商品を手に取るだけでなく、そこに至る背景や挑戦を知ることで、味わい方も少し変わるかもしれません。
Glicoの名前の由来を思い出しながら、一口ひと口を楽しんでみてください。
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