OMO5小樽とルタオのコラボスイーツが誕生
星野リゾートが展開する街ナカホテル「OMO5小樽」は、2025年11月19日から小樽の人気洋菓子ブランド「小樽洋菓子舗ルタオ」とのコラボレーションスイーツ「目覚めのフロマージュスフレ～ナイアガラとはちみつ～」の提供を開始しています。
このスイーツは、北海道で多く栽培されているぶどう「ナイアガラ」や「シナノキ」のはちみつを使用し、朝にぴったりな軽やかな味わいに仕上げられているのが特徴。提供場所は、堺町通り商店街にあるルタオ最大級の店舗「ルタオパトス」の2階カフェ。宿泊者限定で、朝の小樽を満喫できる特別な体験が待っています。
このスイーツは、北海道で多く栽培されているぶどう「ナイアガラ」や「シナノキ」のはちみつを使用し、朝にぴったりな軽やかな味わいに仕上げられているのが特徴。提供場所は、堺町通り商店街にあるルタオ最大級の店舗「ルタオパトス」の2階カフェ。宿泊者限定で、朝の小樽を満喫できる特別な体験が待っています。
目覚めのフロマージュスフレ～ナイアガラとはちみつ～
宿泊者限定で楽しめる特別な体験型スイーツ
「目覚めのフロマージュスフレ」は、OMO5小樽に宿泊した方だけが楽しめる限定スイーツです。提供時間は10:00～12:00の2時間限定。
ふわふわのスフレにクリームとソースをかけて模様を描き、フィルムを外すとクリームがスフレを覆い完成するという、見た目も楽しい体験型スイーツです。
提供場所は、堺町通り商店街にある「ルタオパトス」2階のカフェ。スイーツを味わった後は、歴史的建造物や小樽硝子のショップが並ぶ商店街を散策するのもおすすめです。
北海道ならではの素材の魅力を詰め込んだ朝にぴったりの味わい
このスイーツには、北海道産のナイアガラぶどうを使ったソースと、シナノキのはちみつが使用されています。
ナイアガラは芳醇な香りとしっかりとした甘みが特徴で、シナノキのはちみつはハーブのような香りが広がるのが魅力。
さらに、周囲には食用花やハーブが散りばめられ、自然豊かな北海道の朝を表現しています。チーズシャンティとフルーツの組みあわせが、朝の体にやさしく馴染む味わいを演出しますよ。
ナイアガラは芳醇な香りとしっかりとした甘みが特徴で、シナノキのはちみつはハーブのような香りが広がるのが魅力。
さらに、周囲には食用花やハーブが散りばめられ、自然豊かな北海道の朝を表現しています。チーズシャンティとフルーツの組みあわせが、朝の体にやさしく馴染む味わいを演出しますよ。
「目覚めのフロマージュスフレ」商品情報
| 商品名 | 価格 | 販売期間 | 販売エリア | 対象 |
|---|---|---|---|---|
| 目覚めのフロマージュスフレ～ナイアガラとはちみつ～ | 単品1,980円／ドリンク付き2,200円（税込） | 2025年11月19日～ | ルタオパトス2階カフェ | OMO5小樽宿泊者限定（20食限定） |
予約はOMO5小樽のフロントにて当日まで受付可能です。仕入れ状況により、料理内容や食材の産地が変更になる場合があります。
ルタオとOMO5小樽の想いが重なった背景
小樽は札幌から日帰りでも訪れやすい観光地ですが、朝の市場や夜のガス灯が灯る運河など、時間帯ごとに異なる魅力があります。
OMO5小樽では、宿泊を通じて朝から夜まで小樽を満喫する滞在を提案。ルタオもまた、小樽の街を大切にしたお菓子作りを続けており、両者の想いが重なって今回のコラボレーションが実現しました。
ルタオパトス」の看板メニュー「ふわとろフロマージュスフレ」をベースに、OMO5小樽オリジナルのアレンジを加えた、ここでしか味わえない特別な一品です。
OMO5小樽では、宿泊を通じて朝から夜まで小樽を満喫する滞在を提案。ルタオもまた、小樽の街を大切にしたお菓子作りを続けており、両者の想いが重なって今回のコラボレーションが実現しました。
ルタオパトス」の看板メニュー「ふわとろフロマージュスフレ」をベースに、OMO5小樽オリジナルのアレンジを加えた、ここでしか味わえない特別な一品です。
夜景と雪を満喫する「小樽運河こたつクルージング」
2025年12月6日～2026年3月29日の土日祝に開催される冬季限定クルージング。ベンチ席の船をこたつ仕様に変更し、寒さの中でも快適に運河の景色を楽しめる特別運行が魅力です。
雪が積もるレトロな建造物とガス灯の光が反射する情景は、冬の小樽ならではの幻想的な美しさを演出します。
こたつに入りながら、ゆっくりと流れる時間とともに景観を眺めるユニークな体験です。
雪が積もるレトロな建造物とガス灯の光が反射する情景は、冬の小樽ならではの幻想的な美しさを演出します。
こたつに入りながら、ゆっくりと流れる時間とともに景観を眺めるユニークな体験です。
クルージング限定のルタオ特製スイーツ
今年は特別に、ルタオがクルージングのためだけに開発した限定スイーツが登場します。
人気商品「ミニヴェネツィアランデヴー（ショコラ）」をベースに、粉糖とクリームで雪化粧した街並みを表現。金箔は、夜の運河に灯るガス灯をイメージし、船上から眺める冬景色をそのままスイーツに落とし込んでいますよ。
人気商品「ミニヴェネツィアランデヴー（ショコラ）」をベースに、粉糖とクリームで雪化粧した街並みを表現。金箔は、夜の運河に灯るガス灯をイメージし、船上から眺める冬景色をそのままスイーツに落とし込んでいますよ。
さらに、レトロな街並みをイメージしたオリジナルブレンドティー「小樽の香り」もセットで提供されます。
| 開催期間 | 2025年12月6日（土）～2026年3月29日（日）までの土日祝日 |
| 料金 | 1名4,900円(税込) |
| 開催時間 | 17:40~18:40 ※OMO5小樽から小樽運河までの移動と乗船時間20分、運行時間40分 |
| 定員 | 16名 |
| 予約方法 | 公式サイトにて前日15:00までに予約 |
| 対象 | 宿泊者限定 |
| 内容 | ・小樽運河クルーズ乗船 ・ルタオのオリジナルスイーツ ・ブレンドティー |
| 備考 | ・提供するメニューは仕入れ状況により変更になる可能性あり・悪天候の場合は催行中止となる場合あり |
ルタオとOMO5小樽について
ルタオについて
ルタオは1998年に北海道・小樽で誕生した洋菓子ブランド。「Northern Sweets Manner」を理念に、北海道産素材にこだわったお菓子作りを続けています。
ルタオパトスは堺町通り商店街に面した最大規模の店舗で、1階はスイーツショップ、2階はカフェスペース。限定スイーツや本格的なフードメニューが楽しめます。
ルタオパトスは堺町通り商店街に面した最大規模の店舗で、1階はスイーツショップ、2階はカフェスペース。限定スイーツや本格的なフードメニューが楽しめます。
OMO5小樽について
OMO5小樽は「ソーラン、目覚めの港町」をコンセプトに、小樽の歴史や文化、食の魅力を伝える都市観光ホテル。歴史的建造物をリノベーションしたレトロな建物に宿泊しながら、小樽の街を深く味わうことができます。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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