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絶景を臨むインフィニティプール
Photo by ＠星野リゾート
海と一体化するように設計されたインフィニティプールは、日中は空と海がつながる開放感、夜は照明演出による幻想的な雰囲気が魅力。開門海峡の海水を使用していて、365日利用できます。下関らしいふぐがデザインされた、屋内プールありますよ。
開門海峡をイメージした客室
Photo by ＠星野リゾート
客室は、壁やインテリアに開門海峡をイメージしたエメラルドグリーンが使用されていて明るい雰囲気。「海峡カバナスイート」のリビングには、プライベートビーチかのような砂浜が広がります。室内でもリゾート気分が味わえるのが嬉しいですね。
地域ならではの味覚を堪能「OTTO SETTE SHIMONOSEKI」
Photo by ＠星野リゾート
「OTTO SETTE SHIMONOSEKI」では、イタリア料理のスタイルをベースに、地域の食材を主役に据えたコース料理が提供されます。下関といえば外せないふぐや、地域素材の厚みや食感を活かした創作料理が楽しめますよ。雰囲気も落ち着いた空間で、ディナーの時間帯にゆったりと過ごすのにぴったりです。
豊富なふぐ料理をビュッフェスタイルで「PUKU PUKU」
Photo by ＠星野リゾート
朝食・夕食をビュッフェスタイルで楽しめる「PUKUPUKU」。さまざまなふぐ料理や、郷土料理「瓦そば」など地元ならではの料理が並びます。子ども連れや気兼ねなく料理を楽しみたい人におすすめです。
環境にやさしく、デザインにもこだわった最新技術を詰め込んだホテル。愛犬と泊まれる客室もあります。美しい景観や下関の文化に触れられるので、お出かけにぴったりですよ。
環境にやさしく、デザインにもこだわった最新技術を詰め込んだホテル。愛犬と泊まれる客室もあります。美しい景観や下関の文化に触れられるので、お出かけにぴったりですよ。
| 施設名 | リゾナーレ下関 |
| 住所 | 山口県下関市あるかぽーと4番1号 |
| アクセス | JR下関駅 車やバスで約5分、福岡空港より電車で約90分 |
| 客室料金 | 1泊 21,000円～（2名1室利用時1名あたり、税込、食事別） |
| 開業予定日 | 2025年12月11日 |
| 予約受付開始日 | 2025年6月24日 |
3. 江戸の粋を味わう「鮨 大手門」オープン【星のや東京】
日本旅館の江戸前鮨
Photo by ＠星野リゾート
高層ビル群の中にありながら、和の静寂を感じられる「星のや東京」。日本旅館の様式を現代的に再構築した空間で、都心にいながら非日常の滞在が楽しめます。
そんな星のや東京に2025年秋に新たにオープンした「鮨 大手門」。「日本旅館の江戸前鮨」をコンセプトにしていて、日本旅館らしい寛ぎの装いを活かしつつ、江戸前鮨の伝統と日本各地の鮨文化を掛けあわせた新しい鮨体験を打ち出しています。
そんな星のや東京に2025年秋に新たにオープンした「鮨 大手門」。「日本旅館の江戸前鮨」をコンセプトにしていて、日本旅館らしい寛ぎの装いを活かしつつ、江戸前鮨の伝統と日本各地の鮨文化を掛けあわせた新しい鮨体験を打ち出しています。
Photo by ＠星野リゾート
8席のカウンターで熟練の職人が握る江戸前鮨を提供。日本らしい静寂のなか、特別な経験ができるのが魅力です。訪日客の増加を背景に誕生したこともあり、英語対応の解説付きコースも展開されています。
職人技と日本料理の融合
Photo by ＠星野リゾート
お店では江戸前の技法を丁寧に用い、魚の旨味を最大限に引き出した握りがいただけます。鮨ネタは全国各地からの旬の魚介を使用。さらに地方の鮨文化に着想を得た遊び心ある握りも評判です。
Photo by ＠星野リゾート
鮨だけでなく、日本料理の技術を活かした鮨の前段の酒肴も楽しめます。四季の風物を繊細に映し出す料理は、見た目の美しさもひとしおです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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