4位 厚木家(22票)

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「厚木家」は、家系ラーメンの総本山である吉村家の直系店。吉村家の創業者の息子さんが店主を務めるラーメン店です。濃厚で深みのある豚骨醤油スープと力強い太麺が相性抜群で、家系最高峰と称される味わいを求めて多くのファンが訪れています。

5位 千家(17票)

1991年創業の、神奈川県横浜市に本店を構える横浜家系ラーメン店「千家(せんや)」。ごまをふんだんに使う濃厚でクリーミーな豚骨醤油スープは、まろやかでコク深く、家系ファンの間でも独自性のあるラーメンとして人気です。ゴマ系家系ラーメンの真骨頂とも言われています。

6位 寿々㐂家(寿々喜家)(16票)

「寿々㐂家(すずきや)」は、横浜市保土ケ谷区上星川にある、横浜家系ラーメンの有名店です。マイルドな豚骨醤油スープは、クラシック系と呼ばれる伝統的なスタイルが特徴。飽きのこない上品な味わいに、地元でも遠方からも多くの人が訪れます。

7位 王道家(13票)

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千葉県柏市に本店を構える「王道家(おうどうや)」は、家系ラーメンの伝統を受け継ぎつつ進化させたラーメン店。提携牧場から仕入れた良質な豚骨や鶏骨をふんだんに使った濃厚豚骨醤油スープに、自家製の太麺、燻製チャーシューが絶妙に絡みます。力強いスープに絡むもちもち麺が絶品ですよ。

8位 末廣家(12票)

「末廣家(すえひろや)」は横浜市で多くの人から支持を集める吉村家直系の家系ラーメン店です。創業者末広良信氏が受け継ぐ味は、本流の醍醐味をそのまま堪能できる貴重な存在として人気。豚骨醤油スープは、サラッとしていますが旨味とコクがありモチモチの太麺に負けない力強さがありますよ。

9位 環2家(11票)

環2家(かんにや)は、横浜家系ラーメン元祖吉村家の直系店です。濃厚なしょうゆだれと豚骨醤油スープは甘じょっぱく、モチモチの太麺にほうれん草やチャーシューが添えられて、家系ファンを魅了していますよ。麺の硬さ、味の濃さ、油の量を細かく調整でき、自分好みのラーメンにカスタマイズできるのが特徴です。
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