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ミックス大チャーシュー麺
「ミックス大チャーシュー麺」は、八王子ラーメンらしい醤油ベースのあっさりスープに、やわらかく旨味たっぷりのバラ&ロースのチャーシューを贅沢にトッピングした一杯。アクセントにはシャキシャキの刻み玉ねぎが乗り、香り高いラードの風味が全体をまろやかに包みこみます。ミックス大の麺は1.5玉です。
※「ミックス並チャーシュー麺」は、税込1,150円。
※「ミックス並チャーシュー麺」は、税込1,150円。
おすすめのポイント
- 八王子名物の刻みたまねぎ×ラード香る醤油ベースの伝統スタイル
- 5度の百名店選出歴がある人気店
- チャーシューはバラとロースの2種をミックス可能
【6位】「麺や睡蓮」4.3pt/292クチコミ
「麺や 睡蓮」は、八王子市元本郷町にある人気のラーメン店。一度閉店しましたが、2023年5月に復活オープンしました。「らーめん楓」「青葉」「みんみん」などで修行した店主が、さまざまな技法を活かしたラーメンを提供しています。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、グループで訪れるのにもおすすめです。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、グループで訪れるのにもおすすめです。
煮干し塩
厳選した煮干しをベースにした、透き通るような塩スープが特徴。あっさりとしながらも旨味が深く、繊細な出汁の旨味が口いっぱいに広がります。トッピングには丁寧に仕込まれたチャーシューや味玉、メンマなどがバランス良く並び、素材の持ち味を存分に楽しめる逸品です。
おすすめのポイント
- 煮干しの旨味を極限まで引き出したクリアな塩スープ
- 再オープンを果たした地元で愛されるお店
- カウンター・テーブル席完備でひとりでも家族でも入りやすい
【7位】「麺屋いちむら」4.3pt/143クチコミ
「麺屋 いちむら」は、2023年8月に八王子市めじろ台にオープンしたラーメン専門店。めじろ台駅から徒歩約3分という立地の良さに加え、木目を基調とした清潔感のある店内はファミリーでもひとりでも利用しやすいですよ。
看板メニューの「濃厚鶏白湯らぁ麺」は、コラーゲンたっぷりの白湯スープが絶妙で、地元の人を中心に多くのファンがいます。
看板メニューの「濃厚鶏白湯らぁ麺」は、コラーゲンたっぷりの白湯スープが絶妙で、地元の人を中心に多くのファンがいます。
濃厚辛味噌らぁ麺
ピリ辛な濃厚スープがおいしい一杯。低温調理でしっとりと仕上げられた、旨味が凝縮された鶏チャーシューもポイント。スープによく合います。オプションの味玉トッピングも人気で、まろやかな卵黄がスープのコクをさらに引き立てますよ。
おすすめのポイント
- めじろ台駅から徒歩3分の好立地
- 濃厚なのにくどくないピリ辛な味噌スープが絶品
- 清潔感のある落ち着いた店内
【8位】「ハイデン.コッコFACTORY 戦慄のワコマチカ」4.3pt/111クチコミ
JR西八王子駅から徒歩4分の裏通りにある「ハイデン.コッコFACTORY 戦慄のワコマチカ」。ポップで個性的な店構えと、一風変わったメニューの数々が話題です。
店内はカウンター席のみのコンパクトな空間。2022年12月にオープンして以来、斬新なまぜ麺スタイルとスープ作りでラーメン好きを魅了し続けています。
店内はカウンター席のみのコンパクトな空間。2022年12月にオープンして以来、斬新なまぜ麺スタイルとスープ作りでラーメン好きを魅了し続けています。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
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