苦痛だった「週末の作り置き」をやめたら休日が帰ってきた。その代わりに始めたこと

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ライター : pomipomi

Webライター

週末の作り置き、やらなくてもいいかも？

Photo by pomipomi

新婚当時は会社勤めをしていた筆者。家事に不慣れなうえ、残業で帰りが遅くなる日も多く、夕方はいつも夕飯の支度に追われていました。

そんな日々をなんとかしようと始めたのが、週末の作り置き。最初のうちは「作り置き＝できる主婦」というイメージも手伝って、楽しみながら取り組んでいたのですが……。

つくね、チキンのトマト煮込み、おからの煮物、ひじきの煮物、きんぴらごぼうを保存容器や保存袋に入れた様子

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やがてデメリットのほうが目につくようになり、「なんだか違うかも」という気持ちがふつふつと。試しに作り置きをやめてみたら、思いがけず心が軽くなったんです。

本記事ではそんな体験談とともに、作り置きをしないことで生まれた暮らしや心の変化についてお届けします。

実践してみて感じた作り置きのデメリット

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ラクになるはずの作り置きですが、いざ始めてみると意外と大変……。食材を無駄なく使い切りつつ、飽きのこない献立を考えるのはなかなかの手間です。

気づけばいつも似たようなメニューばかりになり、マンネリ化に悩まされるようになっていました。

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数日分のおかずをまとめて作るとなると、午前中いっぱいかかってしまうのも難点。すべて終わる頃にはへとへとで、午後はどこにも出かける気になれません。せっかくの休日が家事だけで終わってしまうのです。

やっと作り終えても、冷まして小分けにし、ラップで包んだり保存容器に詰めたり……。その作業もなかなかの重労働でした。

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ラップやフリーザーバッグをたくさん使うのも、地味に気になるポイント。使い捨てが前提なので、ゴミが増えるうえにコストもかさんでしまいます。

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冷凍庫のスペースを占領してしまうのも困りごと。特に夏場は、アイスや保冷グッズ、アイス枕など入れておきたいものが多く、収納方法に頭を悩ませていました。

家族のひとことにハッとして、作り置きを卒業

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作り置きがだんだんと負担になり、気づけばストレスを感じるようになっていた筆者。暗い顔をしていたのか、あるとき夫が「それって本当に必要？」とひとこと。ハッとしました。

「家族が帰ってくる前に夕飯を整えなきゃ」「料理を手抜きしちゃダメ」「作り置き＝できる主婦」。すべては自分が勝手に抱いていた思い込みだったのです。