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コストコのさくらどりを買うときに注意したいこと
Photo by kachi
おいしくて使い勝手抜群のさくらどりですが、いくつか気をつけたいポイントも。ここでは、コストコのさくらどりもも肉を購入する際の注意点をご紹介します。
入っているもも肉の枚数や重さは4パックそれぞれ
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便利な4パック包装ではありますが、1パックの内容量には要注意。鶏もも肉の大きさには個体差がありますよね。あくまで1商品の合計が2.5kgなので、4パックに均等に入っているわけはないんです。平均して1パックに2枚の鶏もも肉が入っていることが多い印象ですが、大きいものだと1枚入りの場合も。
パッケージの裏面にも注意書きが記載されているのでよくチェックしてみてくださいね。
パッケージの裏面にも注意書きが記載されているのでよくチェックしてみてくださいね。
冷蔵保存する場合は「0℃」の温度管理に注意！
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パッケージで注意して見ていただいきたいポイントがもうひとつ、保存温度です。消費期限を見てみると、例えば、ここでご紹介した商品では2025年2月15日購入で、2月20日までとなっています。鶏肉としてはやや長めですよね。
ただし、ここで重要なのが「0℃で保存した場合」という保存温度の条件です。よく見ると、4パックすべての上部にそれぞれ注意書きされています。
0℃保存が可能なチルド室や温度管理できる環境であればOKですが、一般的な冷蔵庫（約3〜6℃）では適切ではないため、傷みやすくなってしまう可能性も。使わない分は早めに冷凍保存する方が安心です。
ただし、ここで重要なのが「0℃で保存した場合」という保存温度の条件です。よく見ると、4パックすべての上部にそれぞれ注意書きされています。
0℃保存が可能なチルド室や温度管理できる環境であればOKですが、一般的な冷蔵庫（約3〜6℃）では適切ではないため、傷みやすくなってしまう可能性も。使わない分は早めに冷凍保存する方が安心です。
冷凍保存が便利
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2.5kgものさくらどり、食べきれない分は早めに冷凍保存してしまうのがおいしさを保つコツ。サドルパックは、ガイド線に沿って4つにカットするだけで保存にも便利で、そのまま冷凍保存することが可能ですよ。
さらに食べやすく保存するには、「下味冷凍」がおすすめです。食べやすい大きさにカットして、好みの調味料で味をつけて冷凍しておけば、解凍後の調理が簡単に。ねぎやにんにくなどの薬味も合わせておくのもよい方法です。やわらかいお肉を楽しみたいなら塩こうじもおいしいですよ。
さらに食べやすく保存するには、「下味冷凍」がおすすめです。食べやすい大きさにカットして、好みの調味料で味をつけて冷凍しておけば、解凍後の調理が簡単に。ねぎやにんにくなどの薬味も合わせておくのもよい方法です。やわらかいお肉を楽しみたいなら塩こうじもおいしいですよ。
さくらどりを使ったおすすめレシピ
ここでは、コストコのさくらどりのおいしさが存分に味わえるおすすめレシピをご紹介します。
旨みを逃さず炊き上げる「カオマンガイ」
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さくらどりの旨みたっぷりの鶏出汁と、エスニックな調味料でごはんを炊いたカオマンガイ。炊いている途中からもういい匂いが漂ってくる、さくらどりのおいしさを逃すことなく丸っと味わえる料理です。鍋で作れば香ばしいおこげのおまけ付きに。
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厚手の鍋に米と水、調味料を入れ、さくらどりをのせたら、ねぎの青い部分としょうがを加えて、火にかけます。沸騰したら蓋をして弱火で約15分炊き、火を止めて10分蒸らせばOK。ナンプラーやジャスミンライスがあれば、より香り高く本格的なカオマンガイの完成です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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