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【仕上がり】外はパリパリ！マシュマロの伸び具合もいい感じ
Photo by 夏目ミノリ
溶かしたチョコレートとマシュマロを型に入れるだけで、こんなにかわいいチョコマシュマロができました。
表面がつるっとしてとってもきれい♪ こんなにきれいにできると思っていなかったので、感動しました。
表面がつるっとしてとってもきれい♪ こんなにきれいにできると思っていなかったので、感動しました。
Photo by 夏目ミノリ
チョコレートの外殻をパキッと割ると、中からびよ～んとマシュマロが！
どこまでのびるか引っ張ってみると、約25cmの長方形皿よりも長くなりました。ピザのチーズもびっくりののびですね。
どこまでのびるか引っ張ってみると、約25cmの長方形皿よりも長くなりました。ピザのチーズもびっくりののびですね。
Photo by 夏目ミノリ
キュートなチョコマシュマロは、プレゼントにもおすすめです♪ おしゃれにラッピングして、バレンタインに贈ってみてはいかがでしょうか？
ダイソーには、おしゃれなラッピング商品がたくさんあります。プレゼント用にチョコマシュマロを作る方は、ぜひ一緒にラッピング商品もチェックしてくださいね。
ダイソーには、おしゃれなラッピング商品がたくさんあります。プレゼント用にチョコマシュマロを作る方は、ぜひ一緒にラッピング商品もチェックしてくださいね。
Photo by 夏目ミノリ
もっと華やかにしたい方には、チョコマシュマロへのトッピングを提案します。
ダイソーは、製菓用トッピングの種類も豊富です。おしゃれに飾れば、SNS映えもバッチリですよ♪
ダイソーは、製菓用トッピングの種類も豊富です。おしゃれに飾れば、SNS映えもバッチリですよ♪
上手に作るコツ
- チョコレートは湯煎で溶かす
- シリコーン型をもむようにしてチョコレートを全体に塗り広げる
- チョコレートを流し込んだ型を軽く落とし、空気を抜く
ダイソーチョコ・市販チョコの仕上がりの違い
Photo by 夏目ミノリ
ダイソーの板チョコと市販の板チョコは、加工しやすさや仕上がりが異なります。違いを踏まえて、使いやすいほうを選びましょう。
前提として、ダイソーの板チョコは厳密にはチョコレートではありません。板チョコ風の商品で、パッケージにも名称部分に「チョコレート」ではなく「菓子」と記載されています。一般的な板チョコとどう違うのか、仕上がりを比較してみましょう。
前提として、ダイソーの板チョコは厳密にはチョコレートではありません。板チョコ風の商品で、パッケージにも名称部分に「チョコレート」ではなく「菓子」と記載されています。一般的な板チョコとどう違うのか、仕上がりを比較してみましょう。
Photo by 夏目ミノリ
ダイソーの板チョコとガーナの板チョコを使って、それぞれチョコマシュマロを作ってみました。冷やし固める時間はどちらも同じです。
画像下のふたつは、ダイソーの板チョコで作ったもの。ガチッと冷え固まり、表面がつやっとしています。一方、ガーナで作ったほうはダイソー板チョコと同じ時間では冷え固まりませんでした。表面のつや感も弱く、見た目のきれいさでいえばダイソーが優勢です。
しかし、味の面でいうと濃厚で香りが高いのはガーナのほう。ダイソーの板チョコはチョコレートらしい香りが弱く、あっさりとしていました。
検証結果を以下にまとめます。どちらの板チョコを使うか悩んだ際は、参考にしてくださいね。
画像下のふたつは、ダイソーの板チョコで作ったもの。ガチッと冷え固まり、表面がつやっとしています。一方、ガーナで作ったほうはダイソー板チョコと同じ時間では冷え固まりませんでした。表面のつや感も弱く、見た目のきれいさでいえばダイソーが優勢です。
しかし、味の面でいうと濃厚で香りが高いのはガーナのほう。ダイソーの板チョコはチョコレートらしい香りが弱く、あっさりとしていました。
検証結果を以下にまとめます。どちらの板チョコを使うか悩んだ際は、参考にしてくださいね。
| メリット | デメリット | |
| ダイソーの板チョコ | ・冷え固まるのが早く扱いやすい ・80g約100円で安い | ・チョコレートとしての味や香りが少し控えめ ・スーパーやコンビニで買えない |
| 市販の板チョコ | ・食感がなめらかで濃厚な味わいを楽しめる ・しっかりとした香りがある ・スーパーやコンビニなどにあり入手しやすい | ・冷え固まるのに時間がかかる ・45～50g約130円で割高な印象がある |
マシュマロに牛乳あり・なしの仕上がりの違い
Photo by 夏目ミノリ
チョコマシュマロのレシピは、マシュマロを加熱するだけのレシピと、マシュマロに牛乳をまぜて使うレシピの2種類があります。筆者自身、どちらのレシピを参考にしたらいいのか悩んだので、両方作って仕上がりを比較してみました。
Photo by 夏目ミノリ
牛乳ありは、マシュマロがやわらかくソフトな食感です。弾力も控えめなので、やわらかい食感が好きな方や子どもに喜ばれるでしょう。ただし牛乳を入れすぎるとゆるくなってしまう可能性もあるため、量には注意したほうがよさそうです。
一方、牛乳なしは長くのびて弾力も強め。ハード系グミのようにかみ応えがあるものが好きな方におすすめです。こちらのほうが手間もなく、失敗しにくいので最初は牛乳なしを作ってみるのが良いかもしれません！
一方、牛乳なしは長くのびて弾力も強め。ハード系グミのようにかみ応えがあるものが好きな方におすすめです。こちらのほうが手間もなく、失敗しにくいので最初は牛乳なしを作ってみるのが良いかもしれません！
チョコマシュマロのおすすめアレンジ3選
サクサク飽きない食感「ビスケット入りチョコマシュマロ」
Photo by 夏目ミノリ
食感を楽しみたい方は、マシュマロと一緒にビスケットを入れるのがおすすめです！
特に、大きめのシリコーン型でチョコマシュマロを作る場合、終始もっちり食感なのは飽きてしまうかもしれません。ビスケットが入っていることで食感にアクセントがつくので、最後まで飽きずに楽しめますよ。
特に、大きめのシリコーン型でチョコマシュマロを作る場合、終始もっちり食感なのは飽きてしまうかもしれません。ビスケットが入っていることで食感にアクセントがつくので、最後まで飽きずに楽しめますよ。
大人感ただよう「ドライフルーツ入りチョコマシュマロ」
Photo by 夏目ミノリ
ドライフルーツを入れることで、甘さに深みが出ます。マシュマロのもったりとした甘さも引き締まり、大人も楽しみやすいお菓子になりますよ。
もっと大人感を出したい方は、ドライフルーツをブランデーにつけ、やわらかくなったものを入れるといいでしょう。ふわっとお酒が香り、上品さが増します。
もっと大人感を出したい方は、ドライフルーツをブランデーにつけ、やわらかくなったものを入れるといいでしょう。ふわっとお酒が香り、上品さが増します。
さっぱりおいしい「ジャム入りチョコマシュマロ」
Photo by 夏目ミノリ
甘味が強いチョコマシュマロですが、ジャムを入れることでさっぱりライトな味わいに変わります。
おすすめは、酸味が強めのジャム。さわやかに味わいたい方は、レモン、マーマレード、ベリー系のジャムを入れてみてくださいね。
おすすめは、酸味が強めのジャム。さわやかに味わいたい方は、レモン、マーマレード、ベリー系のジャムを入れてみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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