iHerbのマストバイ商品！大人気パンケーキミックスのおいしさを徹底レポート

ライター : kachi

食生活アドバイザー / 調理師

iHerbで絶大な人気を誇るパンケーキミックスとは？

サプリメントやビューティーアイテム、日用品など、厳選された商品が51,000点以上もそろう自然派ECサイト「iHerb（アイハーブ）」。実は、スナックや調味料などがラインアップされたフードカテゴリーも充実なんです。

この記事では、そんなiHerbの人気フードのなかから、リピーター続出と話題の「パンケーキミックス」をピックアップ。多くの人に選ばれる理由やおいしさのポイントをたっぷりご紹介します。

【Bob's Red Mill（ボブズレッドミル）】パンケーキミックスグルテンフリー

Photo by kachi

価格：1,037円 （2024年11月22日時点の価格です）

iHerbで話題のパンケーキミックスと言えばこちら、「Bob's Red Mill（ボブズレッドミル）」のパンケーキミックスグルテンフリータイプです。いちばんの特徴は、パッケージにも大きく掲げられているとおり「グルテンフリー」であること。小麦をはじめ、グルテンを含む食材を避けている方も安心して選ぶことができる商品なんです。

さらに、そのおいしさこそがこのパンケーキミックスの人気の理由。健康を優先するとおいしさは二の次になってしまうイメージのあるグルテンフリー食品ですが、こちらはひと味違うのだとか。

※この記事の商品価格は2024年11月22日時点での税込み価格です。価格は為替レートやセール等によって変動します。

グルテンフリーパンケーキミックスの原材料は？

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このパンケーキミックスには、「グルテンフリーフラワーブレンド」として、複数の原料を独自にブレンドしたものがメインに使用されていますよ。開封すると、粉は真っ白ではなくところどころ茶色の粒が。これは石臼挽きの全粒玄米粉がブレンドされているからなんです。

ホームページによると、ボブズレッドミル社では、グルテンフリー専用設備を設け生産ラインを徹底管理しているとのこと。安全性がより確認できる情報ですね。

原材料
グルテンフリーフラワーブレンド（もち粉、全粒玄米粉、ジャガイモ澱粉、全粒モロコシ粉、タピオカ粉、キサンタンガム）、砂糖、ベーキングパウダー（第1リン酸カルシウム、コーンスターチ、重炭酸ナトリウム）、海塩

パンケーキミックスの調理方法

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パンケーキミックスの基本的な調理方法は、パッケージ裏面に記載されています。また、iHerbの商品ページでも確認できますよ。

パンケーキの作り方

材料（小サイズ8枚分）
・パンケーキミックス……1カップ（約160g）
・溶かしバター……大さじ1杯
・卵……1個
・水……3/4カップ（約180cc）

ここで注意したいのが、原産国のアメリカと日本とでは「1カップ」の基準が違うこと。液体の場合、アメリカの1カップ＝240ccが基本とされています。ここでは、パンケーキミックスに関しては、パッケージの成分表示にある「1/4カップ（40g）」という情報を基に計算しています。