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ライター : aicolas_monyo

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今注目の “たまごかけ麺” が「日清のどん兵衛」から登場

卵かけうどんのカップ麺

Photo by aicolas_monyo

2024年7月15日（月）に、日清食品から「日清のどん兵衛 TKU たまごかけうどん」が発売されました。

昨今、“たまごかけ麺” がメディアの注目を集めていることを受けて登場した “新感覚カップうどん” の気になる味わいを、レビューで紹介します。

日清食品「日清のどん兵衛 TKU たまごかけうどん」

卵かけカップうどんと卵2つ

Photo by aicolas_monyo

ご家庭にある卵と混ぜ合わせて調理する、汁なしタイプの「どん兵衛」です。卵風のタレがついているわけではないので、商品とは別に卵2個を、あらかじめ用意してくださいね。

調理開始！ポイントは湯切り

カップうどんの中身と調味料の袋

Photo by aicolas_monyo

調味料は、「トリュフ香る牡蠣だし醤油だれ」と、「海苔ごまふりかけ」が入っていました。味わいがとても気になりますね……！
カップうどんの湯切り口

Photo by aicolas_monyo

汁なしタイプなので、熱湯を注いで5分経過したら湯切りします。しっかり湯切りすることで、卵と混ぜ合わせたときにより濃厚な味わいに仕上がりますよ。やけどに注意しながら湯切りしましょう。
カップうどんに全卵を2つのせた様子

Photo by aicolas_monyo

卵2個を使用します。黄身だけでなく、全卵入れてくださいね。
カップうどんに卵を混ぜた様子

Photo by aicolas_monyo

卵が泡立つくらいしっかりめに混ぜます。
卵かけカップうどんに調味料の出汁しょうゆをかける様子

Photo by aicolas_monyo

トリュフ香る牡蠣だし醤油だれを入れてよく混ぜます。すでに食欲がそそられる良い香り……！

つるもち麺と特製の “たれ” が相性抜群

刻み海苔がかかった卵かけうどん

Photo by aicolas_monyo

仕上げに「海苔ごまふりかけ」をかけて完成です！卵とたれを、麺にたっぷり絡めていただきます。
卵かけカップうどんを黒い箸で持ち上げる様子

Photo by aicolas_monyo

乾麺とは思えないほどに、もっちりとしたつるみのあるうどんと、卵のコク、そしてたれのマイルドながらも奥深い味わいがよく合います。

例えるなら “たまごかけごはん” にオイスターソースをかけたときのような味わい。最後にふりかけた香ばしい「海苔ごまふりかけ」のバランスも絶妙でした。

アレンジで2度おいしい

卵かけごはんとポップ

Photo by aicolas_monyo

麺を食べ切ったあと、卵と混ざり合ったたれが少し残るので、ごはんを追加して、“たまごかけごはん（TKG）” にして食べるのもおすすめ。

濃厚な味わいがごはんにぴったりで、すでに満腹だったにも関わらずペロリと食べきりました♪

ひと味ちがう新感覚の「どん兵衛」を味わって

カップうどんに全卵を2つのせた様子

Photo by aicolas_monyo

カップ麺のレベルを超えた “たまごかけうどん” に終始感動しました。卵2個を使って作る、ひと味ちがう新感覚の「どん兵衛」を、ぜひ味わってみてくださいね。
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