目次
小見出しも全て表示
閉じる
「大阪ステーションホテル」のレストラン予約がスタート
Photo by JR西日本ホテルズ
JR大阪駅西口直結の「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection（大阪ステーションホテル オートグラフ コレクション）」が、2024年7月31日（水）からオープン。開業に先がけて、2024年7月1日（月）より館内レストランの予約受付が開始されます。
系列ホテルの総料理長を歴任した佐藤伸二総支配人のもと、新進気鋭の総料理長・松森康記氏率いるシェフが勢ぞろい。“食” を軸にしたホテルならではの楽しみ方ができますよ。
館内には食堂車がイメージされたオールデイダイニングや天井高約10メートルのロビーラウンジ、大阪の景色が一望できる鉄板焼き、秘密基地のようなバーとさまざまなレストランが集結。ここからは、各レストランの最新情報をお届けします。
系列ホテルの総料理長を歴任した佐藤伸二総支配人のもと、新進気鋭の総料理長・松森康記氏率いるシェフが勢ぞろい。“食” を軸にしたホテルならではの楽しみ方ができますよ。
館内には食堂車がイメージされたオールデイダイニングや天井高約10メートルのロビーラウンジ、大阪の景色が一望できる鉄板焼き、秘密基地のようなバーとさまざまなレストランが集結。ここからは、各レストランの最新情報をお届けします。
| 施設名 | THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection（大阪ステーションホテル オートグラフ コレクション） |
|---|---|
| 開業日 | 2024年7月31日（水）～ |
| 館内レストラン予約受付開始日 | 2024年7月1日（月）～ |
| 館内レストラン予約方法 | 公式サイト |
1. THE-MOMENT GRILL ＆ DINING
Photo by JR西日本ホテルズ
「THE-MOMENT GRILL ＆ DINING」は、“豪華列車の食堂車” がコンセプトのオールデイダイニング。"Farm to Table ＆ Charcoal Grill" をテーマに、シェフによって厳選された国内外の素材がフレンチと和の技法で調理されています。
メインディッシュが選べるビュッフェスタイルで、その品数は80種類以上。シェフからのあいさつのひと皿「ガルグイユ」や飲み物は、食堂車らしいワゴンサービスで提供されますよ。
メインディッシュが選べるビュッフェスタイルで、その品数は80種類以上。シェフからのあいさつのひと皿「ガルグイユ」や飲み物は、食堂車らしいワゴンサービスで提供されますよ。
| レストラン名 | THE-MOMENT GRILL & DINING |
|---|---|
| 営業時間 | Breakfast 6:30～10:30 Lunch 11:30～15:00 Dinner 17:30～22:00 |
| 席数 | 147席 |
| メニュー例 | Le Buffet Gourmand Breakfast 9,000円 Lunch 8,000円 Dinner 13,000円 |
2. THE LOBBY LOUNGE
Photo by JR西日本ホテルズ
初代大阪駅の切妻屋根（きりづまやね）をモチーフに、天井高約10メートルの「光の屋根」と、線路がイメージされた巨大アートが印象的なロビーラウンジです。
昼2部、夜1部で構成されるアフタヌーンティーでは、フランス王室に認められた随一のティーブランド「ダマンフレール」の紅茶14種類をフリーフローで楽しめるのも魅力。
ほかにもオリジナルブレンドコーヒーが使用されたカクテルや、駅弁スタイルのランチボックスなど、開放的な空間と個性あふれる食事を堪能してみてくださいね。
昼2部、夜1部で構成されるアフタヌーンティーでは、フランス王室に認められた随一のティーブランド「ダマンフレール」の紅茶14種類をフリーフローで楽しめるのも魅力。
ほかにもオリジナルブレンドコーヒーが使用されたカクテルや、駅弁スタイルのランチボックスなど、開放的な空間と個性あふれる食事を堪能してみてくださいね。
| レストラン名 | THE LOBBY LOUNGE |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～22:30（L.O.22:00） |
| 席数 | 81席 |
3. 鉄板焼 瑞 MIZUKI
Photo by JR西日本ホテルズ
全長約12メートルのロングカウンターや、大阪駅の景色を一望できるコーナーカウンターが目を引く「鉄板焼 瑞 MIZUKI」。
“天下の台所” と呼ばれていた大阪らしく、料理人と日本各地の生産者が語り合い、盛り付けの器にもこだわっている料理が特徴です。ワインや日本酒とのペアリングも楽しめるので、お酒好きな人にもぴったり。
なかでもイチオシは、ここでしか味わえないオリジナルの〆ごはん。いったいどんな料理なのか、ぜひ味わってみてください。
“天下の台所” と呼ばれていた大阪らしく、料理人と日本各地の生産者が語り合い、盛り付けの器にもこだわっている料理が特徴です。ワインや日本酒とのペアリングも楽しめるので、お酒好きな人にもぴったり。
なかでもイチオシは、ここでしか味わえないオリジナルの〆ごはん。いったいどんな料理なのか、ぜひ味わってみてください。
| レストラン名 | 鉄板焼 瑞 MIZUKI |
|---|---|
| 営業時間 | Lunch 11:30～15:00（L.O.14:00） Dinner 17:00～22:00（L.O.20:30） |
| 席数 | 28席 |
| メニュー例 | Lunchコース 13,000円～ Dinnerコース 29,000円～ |
4. Bar
※画像はイメージです
「駅長室」と書かれた隠し扉の先に広がる秘密のバー。ノスタルジックでクールな世界観のなかで、ゆったりと過ごせますよ。鉄道愛あふれる駅長とのお話も楽しんでみて。
| 営業時間 | 17:00～24:00（L.O.23:30） |
| 席数 | 32席 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
アクセス抜群のホテルで最高の食体験を
旅をするように楽しめる食体験と、地上約140メートルのビューが同時に満喫できる「大阪ステーションホテル」。滞在中はぜひいろんなレストランへ足を運んでみてはいかがでしょうか？
ホテルの開業は2024年7月31日（水）からということで、オープンを楽しみに待ちましょう。
ホテルの開業は2024年7月31日（水）からということで、オープンを楽しみに待ちましょう。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
おでかけの人気ランキング
