ライター : china0515

フードアナリスト2級

人形町「BROZERS’」×「TABASCO®シラチャーソース」がコラボ!

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人形町のグルメバーガー専門店「BROZERS’(ブラザーズ)」と「TABASCO®」がコラボレーション!

2024年7月1日(月)より、「BROZERS’」の全店舗・デリバリーで、コラボレーションハンバーガー「夏野菜のシラチャーバーガー with TABASCO®シラチャーソース」が期間限定で発売されます。

さらに、8月1日(木)からは看板メニューの「ロットバーガー」の新しいセットソースとして、「TABASCO®シラチャーソース」を選べますよ。

この記事では注目の新メニューの気になるわいと魅力をたっぷりとご紹介します。

2023年に日本初上陸した「TABASCO®シラチャーソース」

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「TABASCO®シラチャーソース」は、2023年8月に日本初上陸した商品。ブランド初のスクイズボトルにたっぷり300gも入っており、使い勝手が抜群です。

TABASCO®ソースとタイの伝統的なソース「シラチャー」のエッセンスを融合し、世界中のあらゆる国や地域の料理に合うようにバランスの良い味わいに仕上げられています。

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熟したレッドハラペーニョとホワイトオークバレルで熟成されたレッドペパーマッシュの辛みを使ったソースで、オリジナルのTABASCO®ソースと比較して辛さが控えめなのが特徴。

唐揚げや餃子かけたり、混ぜたり、ディップして楽しめるのもポイント。
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夏野菜のシラチャーバーガー with TABASCO®シラチャーソース

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「夏野菜のシラチャーバーガー with TABASCO®シラチャ―ソース」は、BROZERS’が創業からこだわっているバンズやパティ、食材とともにTABASCO®シラチャ―ソースに合う夏野菜のナス、パプリカ、ズッキーニをサンドした贅沢で夏らしいメニュー。

BROZERS’の代表である北浦さんが、TABASCO®に「シラチャーバーガーを販売したい!」という思いを問い合わせて、実現したコラボレーション商品です。

揚げ野菜のコクと肉汁の旨み、ソースが三位一体に!

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ひと口では入りきらないほど高さがありますが、夏野菜のおかげでペロリと食べられるのが不思議なハンバーガー。ジューシーなパティの旨みとともに素揚げした夏野菜の食感や旨み、甘みが広がります。

TABASCO®シラチャーソースの濃厚な旨みとほどよい辛味がアクセントになっていて、それぞれの具材の旨みを引き出します。

価格は「TABASCO® Brand」が日本に上陸した1934年にちなんで、1,934円(税抜)。さらに、TABASCO®限定ミニボトルも一緒に提供されますよ。
商品名夏野菜のシラチャーバーガー with TABASCO®シラチャ―ソース
税込価格2,127円
販売期間2024年7月1日(月)~2024年9月30日(月)
販売店舗BROZERS’ 全店舗・デリバリー
人形町本店/新富町店/日本橋高島屋店/イートイン東雲店/ホームデリバリー人形町店/ホームデリバリー東雲店

看板メニュー「ロットバーガー」とソースの組み合わせ

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2024年8月1日(木)からは、BROZERS’の看板メニュー「ロットバーガー」の新しいセットソースとして「TABASCO®シラチャーソース」を選べるように。

「ロットバーガー」はメニュー名の「ロット」の由来であるように、レタス、トマト、オニオン、パティ、チーズ、ベーコン、パイナップルなどのたくさんの具材を詰め込んだハンバーガー。

TABASCO®シラチャーソースがいいアクセントに

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ジューシーで肉肉しいパティに、トマトやレタス、オニオンの新鮮な食感が重なり、チェダーチーズやたまご、ベーコンの旨みが追いかけます。ジュワっと広がるパイナップルの甘みも特徴。

これだけの具材が詰まっていても、きれいにまとまった「ロットバーガー」ですが、そこへTABASCO®シラチャーソースが加わることで化学反応が起きます……!
商品名ロットバーガー
税込価格2,310円
販売期間2024年8月1日(木)~2024年9月30日(月)
販売店舗BROZERS’ 全店舗・デリバリー
人形町本店/新富町店/日本橋高島屋店/イートイン東雲店/ホームデリバリー人形町店/ホームデリバリー東雲店
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