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ファミリーマートの海鮮巻でSDGsに貢献
Photo by aicolas_monyo
2024年5月28日（火）より、ファミリーマートから「だいたい（代替）海鮮巻」が発売中。うにやいくらの代替食品を使用した、本格的な海鮮巻が登場しました。
SDGsへの意識の高まりとともに注目されている水産品の代替品。持続可能な漁業へ貢献する取り組みとして、ファミリーマートでは第2弾のだいたい（代替）海鮮シリーズです。本記事では気になる味わいを実食レビューとともに紹介します。
SDGsへの意識の高まりとともに注目されている水産品の代替品。持続可能な漁業へ貢献する取り組みとして、ファミリーマートでは第2弾のだいたい（代替）海鮮シリーズです。本記事では気になる味わいを実食レビューとともに紹介します。
ファミリーマート「だいたい（代替）海鮮巻」
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3種類の水産品代替食品を使用した海鮮巻。おおよそを意味する「大体（だいたい）」と「代替」をかけた商品名がユニークですね。
かにの代替にかに風味かまぼこ、うにの代替にスケソウダラすり身など、いくらの代替に植物性油脂やサーモンオイルなどが使われています。本物の味わいや食感にどれほど近いのか気になるところですね。
かにの代替にかに風味かまぼこ、うにの代替にスケソウダラすり身など、いくらの代替に植物性油脂やサーモンオイルなどが使われています。本物の味わいや食感にどれほど近いのか気になるところですね。
想像以上に本格的な味わいで感動
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2種類の海鮮巻はそれぞれにうにといくらの代替品がのっていて、本物と言われても気づかないほどの見た目。減塩醤油と本わさびがついています。
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うにの代替品がのった海鮮巻は、中にかに風味かまぼこ1本とほぐしたもの、きゅうりが入って上には小口ねぎがトッピングされています。
気になるうにの代替品の味わいは、磯の香りがしっかり効いて、とろりほろりとした食感まで再現されていて驚きました……！
気になるうにの代替品の味わいは、磯の香りがしっかり効いて、とろりほろりとした食感まで再現されていて驚きました……！
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いくらの代替品がのった海鮮巻には、かに風味かまぼこときゅうりとたまごが入っています。見た目が完全にいくらな代替品は、プチッとろんとした食感まで再現されていて、濃厚な味わいはまさにいくらです。
SDGsを意識しての代替品使用でしたが、普通の海鮮巻としておいしく味わえる商品でした。
SDGsを意識しての代替品使用でしたが、普通の海鮮巻としておいしく味わえる商品でした。
身近なコンビニからSDGsを考える
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水産資源の持続可能性を考えるきっかけになることを目指した、ファミリーマートの「だいたい（代替）海鮮巻」。身近なファミリーマートでゲットしたおいしい代替海鮮巻を食べながら、海の豊かさや漁業の未来について考えてみてはいかがでしょうか。
商品情報
| 商品名 | だいたい（代替）海鮮巻 |
| 税込価格 | 398円 |
| 発売日 | 2024年5月28日（火） |
| カロリー | 1包装あたり247kcal |
| 販売場所 | 関東1都6県（茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県の一部）のファミリーマート |
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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