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バター好きの祭典「渋谷バターまつり」
Photo by ほぼ日
渋谷パルコ8階にあるイベントスペース「ほぼ日曜日」では、2024年4月26日（金）～5月6日（月）の期間中「渋谷バターまつり」が開催されます。
「渋谷バターまつり」の前身となるのが2019年刊行の「バターの本」の発売を記念して東京・青山にて開催された「くいしんぼうのバターまつり」。人気店には行列ができるほどの大盛況だったイベントが、「渋谷バターまつり」に名前を変え、パワーアップして5年ぶりに開催されます。
「渋谷バターまつり」の前身となるのが2019年刊行の「バターの本」の発売を記念して東京・青山にて開催された「くいしんぼうのバターまつり」。人気店には行列ができるほどの大盛況だったイベントが、「渋谷バターまつり」に名前を変え、パワーアップして5年ぶりに開催されます。
開催概要
| イベント名 | 渋谷バターまつり |
|---|---|
| 開催期間 | 2024年4月26日（金）～5月6日（月） |
| 開催時間 | 11:00～20:00 ※最終入場 19:30（カフェのラストオーダーは19:00） ※2024年4月29日（月）はイベントのため17時まで |
| 開催場所 | ほぼ日曜日 渋谷パルコ8階（渋谷区宇田川町15-1） |
| 入場料 | 税込500円（バターの試食付き） |
※小学生以下のお子さまは無料でご入場いただけますが、バターの試食はつきません。試食を希望する場合は、入場料をお支払いください。
※障がい者手帳をお持ちの方は、本人と介助者1名まで会期中1度にかぎり、無料で入場できます。
バター食べ比べには50種類以上のバターが大集合！
Photo by ほぼ日
「渋谷バターまつり」の目玉となるのがバター販売と食べ比べ。会場には日本全国の牧場などで地域の特徴を活かして比較的小規模で作られているクラフトバターが50種類以上登場します。一般的な流通が少なく、普段はなかなか手に入らないクラフトバターも販売されますよ。
試食コーナーでは好みのバターを3種類選んで試食できるので、お気に入りのバターに出会えたらお持ち帰り用に購入してみてくださいね。
試食コーナーでは好みのバターを3種類選んで試食できるので、お気に入りのバターに出会えたらお持ち帰り用に購入してみてくださいね。
入荷予定のバター一覧
| 生産元 | 商品名 |
| ノースプレインファーム | オホーツクおこっぺ発酵バター・有塩/食塩不使用 |
| 町村農場（北海道） | 特製新鮮純良バター/町村バター・食塩不使用/町村バター・発酵 |
| 横市フロマージュ舎（北海道） | 横市バター/横市バター（木箱入り） |
| 六花亭（北海道） | 十勝マルセイバタ |
| 豊富温泉川島旅館（北海道） | とよとみフレーバーバター・バターフィールド各種 |
| 新札幌乳業（北海道） | 北海道厚別 牧場バター |
| 山中牧場（北海道） | プレミアムバター/プレミアム発酵バター |
| 十勝野フロマージュ（北海道） | 十勝野バター |
| あすなろファーミング（北海道） | 手造りバター |
| ふらの農産公社（北海道） | ふらのチーズ工房バター |
| 駒ヶ岳牛乳（北海道） | 北海道ピカタの森 牧場バター |
| YOSHIMI（北海道） | YOSHIMI北海道バター |
| レストラン＆コミュニティ イオマンテ（北海道） | くしろ海藻バター |
| なかほら牧場（岩手県） | なかほら牧場のピュアグラスフェッドバター/発酵タイプ |
| 一般社団法人蔵王酪農センター（宮城県） | 蔵王山麓バター |
| ホウライ株式会社 那須千本松牧場（栃木県） | 千本松の発酵バター |
| 森林ノ牧場（栃木県） | 森林ノ牧場 クラフトバター 有塩/食塩不使用 |
| 公益財団法人神津牧場（群馬県） | 神津ジャージーバター（缶・瓶）/はちみつバター |
| 株式会社マザー牧場（千葉県） | マザー牧場 ホワイトバター |
| 八丈島乳業株式会社（東京都） | 八丈島ジャージーバター |
| 守山乳業株式会社（神奈川県） | 冨⼠チャーニング製法バター 有塩 |
| 株式会社塚田牛乳（新潟県） | 塚田ホワイトバター |
| 丹那牛乳（静岡県） | 南箱根の厳選バター |
| 朝霧乳業株式会社（静岡県） | あさぎりバタ |
| 中央製乳株式会社（愛知県） | 中央バター加塩 |
| 有限会社丹後ジャージー牧場（京都府） | そらのミルクバター（箱・瓶） |
| 大山乳業農業共同組合（鳥取県） | ⼤山バター |
| 木次乳業有限会社（島根県） | 奥出雲木次バター |
| 蒜山酪農農業共同組合（岡山県） | 蒜山ジャージーバター/発酵バター |
| ガンジー牧場のバター（大分県） | 株式会社くじゅう高原ガンジー牧場 |
| アリマン乳業有限会社（宮崎県） | 真実のバター |
※保冷袋や保冷剤は有料です。バターを購入予定の方は、保冷バッグの持参をおすすめします。
一日3回の特別な「バターごはん」タイム
Photo by ほぼ日
会期中は毎日3回、数量限定でバターごはんが提供されます。バターごはんは数に限りがあるので、食べたい方はオープン時間に行って整理券を受け取ってくださいね。
炊きたてのごはんにのせるバターは、北海道の川島旅館が作っている「とよとみフレーバーバター」。豊富乳牛から作られたバターに道内の農家や漁師から調達した素材を合わせた、個性豊かなフレーバーバターです。
今回とよとみフレーバーバターからは「Japanese Taste」シリーズの、鮭ぶし、山わさび、みその3種類のバターが登場。小盛りのごはんに少しずつのせて、それぞれのバターの味を堪能できます。
今回とよとみフレーバーバターからは「Japanese Taste」シリーズの、鮭ぶし、山わさび、みその3種類のバターが登場。小盛りのごはんに少しずつのせて、それぞれのバターの味を堪能できます。
| 提供時間 | 12時、15時、18時 |
|---|---|
| 整理券 | オープンの11時より会場入口で提供時間ごとの整理券が配布されます。 希望する方はスタッフへお声がけください。 |
スコーン＆ケーキを味わえるカフェブースも登場
Photo by ほぼ日
会場内の「喫茶Butter」では、バターと相性抜群のスコーンとホットケーキを味わえます。紅茶やコーヒーを飲みながら、バターたっぷりのゆったりとしたカフェタイムを楽しんでみてはいかがですか？
| メニュー | 内容 |
|---|---|
| ミニスコーン＋バターセット（おやつ） | ・プレーンスコーン ・「とよとみフレーバーバター」のいちご、ブルーベリー、ハスカップ |
| ミニスコーン＋バターセット（おかず） | ・バジル＆ガーリックスコーン ・とよとみバター 有塩 |
| ホットケーキ | ・ホットケーキ ・おすすめのバター数種類から好きなものを選択 （選べるバターのラインアップは日替わりです） |
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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