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ゴディバと同じ工房で誕生。「ロザリー」の新商品を食べ比べ
Photo by china0515
2024年1月1日（月）より、カカオ農家を支援するベルギーのプレミアムチョコレートブランド「ROSALIE（ロザリー）」からバレンタイン限定商品が新登場！
この記事では「ロザリー アソートメント ミルク＆ダーク」を味わいや魅力をたっぷりとご紹介します。
この記事では「ロザリー アソートメント ミルク＆ダーク」を味わいや魅力をたっぷりとご紹介します。
ROSALIE（ロザリー）とは
Photo by ゴディバ ジャパン株式会社
ベルギーのプレミアムチョコレートブランド「ROSALIE（ロザリー）」。
「チョコレートを通して “愛とやさしさ” を生み出すこと」を使命に、ロザリーチョコレートに関わるすべての人に愛とやさしさを送るため、品質にこだわった材料とサステナブルな方法で生産・調達したカカオを使ってチョコレートを作っています。
「チョコレートを通して “愛とやさしさ” を生み出すこと」を使命に、ロザリーチョコレートに関わるすべての人に愛とやさしさを送るため、品質にこだわった材料とサステナブルな方法で生産・調達したカカオを使ってチョコレートを作っています。
Photo by ゴディバ ジャパン株式会社
ロザリーのチョコレートはサステナブルなカカオを使っているのも特徴。カカオ農家とその子どもたちの未来に責任をもって関わっていくべきと考え、その責任を果たすために「ココアホライズン財団※」を通じて持続可能な方法で調達されたカカオを使用しています。
※ココアホライズン財団：数多くのカカオ農家をサポートする団体。カカオ農家たちがビジネスのプロフェッショナルとして自立するための技術提供や、生産地のコミュニティが次世代まで繁栄し続けるように支援を行っています
※ココアホライズン財団：数多くのカカオ農家をサポートする団体。カカオ農家たちがビジネスのプロフェッショナルとして自立するための技術提供や、生産地のコミュニティが次世代まで繁栄し続けるように支援を行っています
ロザリー アソートメント ミルク＆ダーク（8粒入）
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ゴディバと同じ工房の伝統レシピで端正に作られるサステナブルプレミアムチョコレート。
「ロザリー アソートメント ミルク＆ダーク（8粒入）」は新たに仲間入りしたペルーガナッシュをはじめ、ミルクとダークのチョコレートが6種類入っています。
「ロザリー アソートメント ミルク＆ダーク（8粒入）」は新たに仲間入りしたペルーガナッシュをはじめ、ミルクとダークのチョコレートが6種類入っています。
ペルーガナッシュ
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新たに登場した「ペルーガナッシュ」はペルー産カカオのダークチョコレートガナッシュをミルクチョコレートで包んでラインでデコレーションしたひと粒。
※製品中カカオマス中ペルー産カカオマス75％
※製品中カカオマス中ペルー産カカオマス75％
Photo by chinaa0515
まろやかなミルクチョコレートでやさしい甘みとともに、ペルー産カカオの力強い風味を堪能できます。
スペキュロス プラリネ＆リエージュシロップ
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ベルギーの伝統やノウハウの結晶ともいえる、リエージュシロップとスペキュロス風味のプラリネをダークチョコレートで包んだひと粒。
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ダークチョコレートのほろ苦さとパキッと食感と、なかからとろっと出てくるリエージュシロップの食感の違いがおもしろいチョコレート。
リエージュシロップのフルーティーな風味がアクセントになり、華やかな味わいを楽しめます。
リエージュシロップのフルーティーな風味がアクセントになり、華やかな味わいを楽しめます。
コーヒーガナッシュ
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カカオ豆のエンブレムがポイントのダークチョコレートとコーヒーガナッシュをミルクチョコレートで包んだチョコレート。
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ミルクチョコレートのまろやかな口あたりとともに、ほろ苦いコーヒーの香りが広がる大人なひと粒。コーヒーの香りが余韻まで続く、リッチな味わいです。
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