カルディで今プリンを買うならこれ！「お芋よりお芋」なスイートポテト味にほっこり

ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

カルディのパンダシリーズにスイートポテトが仲間入り！

Photo by muccinpurin

カルディで不動の人気を誇るパンダシリーズに「パンダスイートポテトプリン」が仲間入りしました。

さつまいもとバターを使った濃厚なミルクプリンで、1パックに約500g入ってボリューム満点。パック入りで未開封なら常温保存でき、溶かして肩に流して固め直せばおもてなしにも使える、秋に食べたいほっこりプリンです。パッケージのパンダもさつまいもを抱えて秋仕様に衣替えしています♪

カルディ「パンダスイートポテトプリン」

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原材料は、砂糖（国内製造）、植物油脂、脱脂粉乳、水あめ、さつまいもペースト、ゼラチン、バター、トレハロース、乳化剤など。株式会社キャメル珈琲が製造しています。

パックごとどーんと取り出して

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常温で販売されていますが、食べる前にはしっかりと冷やすのがポイント。よく冷やすことでプリンが固まり、パックから取り出しやすくなりますよ。

パックの上部の両耳を外し、上面の点線に沿ってはさみでカットすれば取り出す準備は完了です。

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下に皿を置き、パックを傾けてゆっくりとすべらせるようにします。無理に引っ張るとプリンに亀裂が入ってしまうため、ゆっくりゆっくり……。片手で皿を、片手でパックを持って皿に角度をつけると無理なく取り出すことができますよ。

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パックから取り出すとこんな感じ。亀裂が入ることなくちゅるん！ときれいな表面。もし割れてしまっても味は変わりませんのでご心配なく。

もちもちぷるん。なめらかさに感動！

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冷蔵庫でしっかりと冷やしてから切ると、写真おようにきれいにカットすることができますよ。プリンに例えるならやや硬め。

とはいえ卵の力ではなくゼラチンで固まっているようで、もちもち、ぷるぷるとした不思議な感じです。

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さつまいものぽってりとした甘さと風味がしっかりと感じられ、実に美味！さつまいもだけでなくバターの風味もほんのりと感じられ、まさにスイートポテトのような味わいです。

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サツマイモペーストが使われているようですが、芋独特のざらっとした食感は皆無でとにかくなめらか。香料も使われているようですが、人工的な違和感はそこまで気になりませんでした。

ぷるっ、もちっ、つるっとのどごしがよく、甘くやさしい味わいで子どもから大人まで幅広く愛されそうな味わい。

溶かして固めれば形も自由自在！

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パックに入ったプリンを鍋に移し、とろ火で加熱しゆっくりと溶かします。全体が均一に溶けたら好みの方に流しましょう。そのまま固めれば、容量も形も思いのまま。

今回はアルミのプリンカップに流して固めましたが、マグカップやココットに固めて上にクリームやフルーツを飾ってもよさそう。容器や形を変えてデコレーションすれば、おもてなしにも使えそうです。