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4. ビニョラータ カラメル バニラ
Photo by china0515
パイ生地の上にひとくちサイズの小さなシュークリームとマスカルポーネとバニラが香るクリームをのせた、かわいらしいドルチェ。
シュークリームはトップをキャラメリゼしているのが特徴です。中にはカスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマートクリームが入っているため、カリッとしたキャラメリゼの食感と風味が広がったあとに、コクのあるクリームのやさしい甘みを味わえます。
シュークリームを味わったあとはパイとクリームを堪能。サクサクなパイ生地とクリームが相性抜群です。
シュークリームはトップをキャラメリゼしているのが特徴です。中にはカスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマートクリームが入っているため、カリッとしたキャラメリゼの食感と風味が広がったあとに、コクのあるクリームのやさしい甘みを味わえます。
シュークリームを味わったあとはパイとクリームを堪能。サクサクなパイ生地とクリームが相性抜群です。
5. クロスタータ ランポーネ シナモン
Photo by china0515
アーモンドパウダー入り生地の中にシナモンやナツメグを加え、スポンジケーキとラズベリージャムを挟んだ焼き菓子。
しっとりとした食感とともにスパイスの香りが広がり、甘酸っぱいラズベリージャムがアクセントになっています。
しっとりとした食感とともにスパイスの香りが広がり、甘酸っぱいラズベリージャムがアクセントになっています。
6. トルタ チリエージェ チョコラート
Photo by china0515
ミルクとダークの2種類のチョコレートに、刻んだシロップ漬けのチェリーを練りこんだブラウニー。しっとりとした食感で濃厚なチョコレート風味が広がり、ラズベリーの酸味と一緒に楽しめます。
かなり濃厚でねっとりとしているので、テリーヌのような食感と味わいを楽しめますよ。
かなり濃厚でねっとりとしているので、テリーヌのような食感と味わいを楽しめますよ。
7. パイ マローネ カシス
Photo by china0515
秋のプリンチ®ならではの “マロン×カシス” の味わいを楽しめる「パイ マローネ カシス」。“パータフィロ” と呼ばれる薄いパイ生地の中に、マロンダマンド、渋皮栗、カシスを包んで仕上げた独特なフォルムのドルチェです。
紙をクシャッとしたようなパイ生地は、パリパリッと軽やかな食感でほろほろとほどけていきます。香ばしいパイと一緒に風味豊かなマロンと、ほどよい酸味のカシスの味わいが重なり合って極上の味わいですよ。
紙をクシャッとしたようなパイ生地は、パリパリッと軽やかな食感でほろほろとほどけていきます。香ばしいパイと一緒に風味豊かなマロンと、ほどよい酸味のカシスの味わいが重なり合って極上の味わいですよ。
8. ノッチョーラ
Photo by china0515
イタリア語で「ヘーゼルナッツ」という意味の「ノッチョーラ」。生地にヘーゼルナッツペーストとヘーゼルナッツ、レモンゼストを加えた焼菓子です。
しっとり、軽やかな生地の食感とともにヘーゼルナッツの豊かな風味を味わえます。レモンゼストのさわやかな香りと、ヘーゼルナッツの香ばしく、カリッとした食感がアクセントになっていますよ。
しっとり、軽やかな生地の食感とともにヘーゼルナッツの豊かな風味を味わえます。レモンゼストのさわやかな香りと、ヘーゼルナッツの香ばしく、カリッとした食感がアクセントになっていますよ。
食べ応えも中十分なセイボリー3種
Photo by china0515
セイボリーはサンドイッチを合わせた3種。ドルチェを味わう前に食べるのはもちろん、ドルチェと交互に味わうのもおすすめです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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