代官山「リストランテASO／カフェ・ミケランジェロ」がリニューアルオープン！おすすめメニューを紹介

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ライター : china0515

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代官山「リストランテASO／カフェ・ミケランジェロ」がリニューアルオープン！

Photo by 株式会社ひらまつ

2023年9月16日（土）に、代官山の「リストランテASO／カフェ・ミケランジェロ」がリニューアルオープンしました！建物をはじめ、料理、サービスまでこれまでの良さを大切にしつつも、50年、100年と変わらず継承していくためにすべてにおいて進化。

この記事では、リニューアルした建物や料理を中心に魅力をたっぷりとご紹介します♪

テーマ「時代に即したアップデート」

Photo by 株式会社ひらまつ

1997年に代官山・旧山手通りに誕生し、オープン以来多くのお客さんに親しまれてきた「リストランテASO」と「カフェ・ミケランジェロ」。

今回のリニューアルでは洋館の持つ唯一無二の雰囲気を大切にしつつも、“今の時代に即したアップデート” をテーマに、建物、メニュー、サービスとすべてが進化しました。

街のランドマークとして長く愛される場所「Villa ASO」になるように

Photo by 株式会社ひらまつ

リニューアルに際し、レストラン「リストランテASO」、カフェ「カフェ・ミケランジェロ」が代官山という街のランドマークとして長く愛される場所であり続けたいとの思いを込めて、両店のある昭和初期に建てられた洋館を新たに「Villa ASO」と命名。

“人生を、満たす場所。” というコンセプトのもと、「Villa ASOがお客さまの人生を豊かにする場所であり続けることを使命ととらえ、日常の中で味わえる特別な時間を作ることのできる場所として代官山の街とともに成長し続けたい」との想いが込められています。

大切な記念日からちょっとしたひととき、ウエディングまで、お客さまのライフシーンに寄り添う場所にリニューアルしていますよ。

新たな「リストランテASO」

Photo by china0515

「五感で愉しめる」「遊び心がある」と評される「リストランテASO」の料理。

リニューアルを機に、長きに渡り「リストランテASO」の料理長を務めてきた髙階琢氏が総料理長に、「リストランテASO」はじめ、ひらまつのレストランにて研鑽を積んできた沖太一氏が料理長に就任し、料理においても新たな風が吹き込まれます。

プライベートルームも完備

Photo by china0515

建物はDRAFTの山下泰樹氏の「歴史と時代が調和してこそ、美しい記憶は永く継承される」という想いから上質で心地よい空間づくりを前提に、 “歴史を剪定する” デザインが施されています。

「リストランテASO」には1階にダイニングルームやガーデン、チャペル、披露宴やパーティで使用できるサロンがあり、2階には記念日や家族でのイベントなど大切な人との食事におすすめのプライベートルームが3部屋ありますよ。

Photo by china0515

大きな窓から光が差し込む開放感あふれる「サロン」。窓を開けた先には光と緑に包まれたガーデンチャペルがあり、披露宴やパーティにも使用できます。

それぞれの部屋をはじめ、館内照明のLED化や空調機器の最新化、破損しても肥料としてリサイクルできることを目指す食器を採用するなど、サステナビリティへの配慮もおこなわれていますよ。

夜のカフェを楽しむ「カフェ・ミケランジェロ」へ

Photo by china0515

旧山手通りに面するオープンテラスが目印の「カフェ・ミケランジェロ」。

昼はパスタやデザートセット、「ミケランジェロ。プリン」が人気のカフェですが、夜はワインと一緒に楽しめるアンティパストが充実し、代官山を日常にする大人が気軽に立ち寄れる “夜カフェ” にアップデートされます。

新メニューは、素材から調理法までどれもこだわりが詰まっており、何度でも味わいたくなる料理ばかりですよ。

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