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スターバックスに極上のモンブランが登場！
Photo by muccinpurin
9月に入り、コンビニやカフェには秋らしいスイーツが出そろってきました。スターバックスからも「手しぼり栗のモンブラン」が登場。ホワイトチョコレートを使ったサクサクのクランブルに、マロンムースとホイップクリームを重ね、マロンペーストをたっぷり絞った秋らしいひと品です。
新作「手しぼり栗のモンブラン」
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ダコワーズやタルト、メレンゲなどモンブランのベースにはさまざまなパーツが使われますが、スターバックスのモンブランのベースはクランブル。ホワイトチョコレートを使ったザクザク食感のクランブルを敷き詰めてベースにしています。
その上には淡い茶色のマロンムース、さらにホイップクリームと続き、仕上げにたっぷりとマロンクリームが絞られています。
その上には淡い茶色のマロンムース、さらにホイップクリームと続き、仕上げにたっぷりとマロンクリームが絞られています。
手しぼりしているのがポイント
マロンクリームを手しぼりしているところがこのモンブラン最大のポイント。絞って時間が経つとフレッシュ感がなくなってしまいますが、しぼりたてのマロンクリームは見るからにみずみずしく、じつにおいしそうですよ。
「まるでパティスリー」と賞賛される仕上がり
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細めの口金で絞られたモンブランクリームはしっとりなめらか。マロンムースはしっかりどっしり、栗の皮の風味も感じられる素朴な味わいです。見た目に甘そうに感じますが、そこまで甘味は強くありませんよ。
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マロンクリームはフレッシュ感があり、SNSには「まるでパティスリーみたい！」「栗が濃厚すぎる」と話題になっています。
時折クランブルのザクザクとした食感が口の中で弾け、いいアクセントに。全体的にかなり濃厚で、栗好きにはたまらないおいしさでした。
時折クランブルのザクザクとした食感が口の中で弾け、いいアクセントに。全体的にかなり濃厚で、栗好きにはたまらないおいしさでした。
特別な栗スイーツを食べられるのは今だけ
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ひとつ一つ手しぼりして作られるこだわりのモンブラン。絞りたてのフレッシュなマロンクリームは濃厚で、コーヒーとの相性も抜群。秋だけの特別なモンブランとコーヒーで、すてきな時間を過ごしてくださいね。
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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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