セブンで買うべき「ブリュレクロワッサン」。「激うま」「これは出会ってしまった」の声

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

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セブン-イレブンからブリュレクロワッサンが登場！

Photo by muccinpurin

セブン-イレブンから新商品「ブリュレクロワッサン」が発売されました。

何層にも折り重ねたパイ生地を香ばしく焼き上げ、カスタードクリームを詰め込んだ、特別感たっぷりのクロワッサン。仕上げに表面をカラメリゼすることで、甘くほろ苦い味わいを演出しているのだそうです。

SNSでは「激うま」「これは出会ってしまった」「まずいわけがない」と好評の様子ですよ。

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原材料は、カスタードフラワーペースト（国内製造）、小麦粉、マーガリン、糖類、卵、バター、ショートニング、発酵調味料、パン酵母、食塩など。山崎製パン株式会社が製造しています。

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直径約7cm、高さ約4.5cm。クロワッサンにしては小ぶりですが、ころんとかわいらしいビジュアルです。よく見るとクロワッサンの特徴である左右のとんがりがあります。丸い型に入れて焼かれてるようですね。

クロワッサンの中にクリームが詰められ、表面をキャラメリゼしてあるため、スイーツ同様冷蔵コーナーに陳列されています。

しっとり生地と濃厚クリームのハーモニー

Photo by muccinpurin

クロワッサン生地はベーカリーで売っているようなサクサク……ではなく、想像以上にしっとりした焼き上がり。とはいえしっかり層になっていてとても歯切れがよく、夏に食べやすい食感です。

表面はカラメリゼされていますが苦すぎず甘すぎず。砂糖のしゃりしゃり食感も残っていて、じつに罪深い味わいです。

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ひんやりとしたカスタードクリームは驚くほどなめらか。甘すぎないのでパイの風味がしっかり感じられ、とてもいいバランスです。

クロワッサンとはいえバターがそこまでしつこくないので、暑い夏でもさっぱりと食べられるのが魅力。コーヒーにも紅茶にも良く合いそうです。

夏にぴったりのひんやりスイーツを味わって♪

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セブン-イレブンの新作「ブリュレクロワッサン」は、カスタードクリームと表面のキャラメリゼのおかげで特別感が増し、ティータイムが一層楽しくなりそうなスイーツでした。

ベーカリーで売られているクロワッサンとはひと味もふた味も違うスイーツ感覚のクロワッサンをぜひ味わってみてくださいね♪

商品情報

商品名	ブリュレクロワッサン
価格	159.84円（税込）
内容量	1個
カロリー	1個あたり365kcal
販売地域	全国のセブン-イレブン各店