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シャトレーゼから「イタリア栗のモンブラン」が新発売！
Photo by muccinpurin
2023年4月21日、全国のシャトレーゼから新作ケーキ「イタリア栗のモンブラン」が発売されました。
イタリア栗を使ったマロンクリームの中には、ブランデー入りのホイップクリームと2種のクランチクッキーが入ったホイップクリームがたっぷり。ブランデーと栗のハーモニーが楽しめる、大人のモンブランです。
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断面はこんな感じ。外側からイタリアさんの栗を使ったマロンクリーム、白い部分はブランデーで香り付けしたホイップクリーム、中央に見える黄色い部分はラム酒が香るスポンジクラム。
その下にはココアクッキーとアーモンドクッキーをクランチにして混ぜ合わせたホイップクリームがぎっしりと詰まっています。
その下にはココアクッキーとアーモンドクッキーをクランチにして混ぜ合わせたホイップクリームがぎっしりと詰まっています。
栗の濃厚さを堪能できる贅沢なひと品
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マロンクリームはしっかりと密度が濃く、イタリア栗らしい渋みや強い香り、甘みがぎゅぎゅっと詰まっています。ていねいに裏漉しされているため口溶けなめらか。華やかなイタリア栗の余韻が残る、とても贅沢な味わいです。
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濃密なマロンクリーム部分とは裏腹に、ホイップクリーム部分は軽やか。ブランデーもお酒が苦手な人にはこたえるレベルでかなりしっかりと効いています。イタリア栗は栗そのものにパンチがあるので、このくらい洋酒が効いていた方がおいしいかもしれません。
ラム酒ホイップの下にはアーモンドクッキーとココアクッキーを合わせてホイップクリームが敷き詰めてあり、風味と食感の違いが。
2種のホイップクリーム部分、マロンクリーム部分含め全体的に甘味が強いので、ドリンクを合わせるならさっぱりとした紅茶がおすすめ。お酒の効き加減や甘さ強めなところも含めて、本場イタリアっぽさを感じられるモンブランでした。
ラム酒ホイップの下にはアーモンドクッキーとココアクッキーを合わせてホイップクリームが敷き詰めてあり、風味と食感の違いが。
2種のホイップクリーム部分、マロンクリーム部分含め全体的に甘味が強いので、ドリンクを合わせるならさっぱりとした紅茶がおすすめ。お酒の効き加減や甘さ強めなところも含めて、本場イタリアっぽさを感じられるモンブランでした。
とことん栗推しな本格モンブラン
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濃厚なイタリア栗のマロンペーストと、ブランデー香る2種のホイップを合わせた「イタリア栗のモンブラン」。夏に向けて軽やかなケーキが増えるなか、しっかりと甘いものが食べたい日におすすめしたい、本格モンブランでした。
商品情報
| 商品名 | イタリア栗のモンブラン |
| 価格 | 453円（税込） |
| カロリー | 1個当たり366kcal |
| 発売日 | 2023年4月21日 |
| 販売地域 | 全国のシャトレーゼ各店 |
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
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