ヨックモックの春限定お菓子！新作「カドードゥプランタン」が今年も登場 (2ページ目)

白ワインの香りとりんごの食感が贅沢

Photo by china0515

トップのローズ型のアップルコンポートは、ローズヒップと白ワインを使用。アップルのシャリっとした食感とともに、ジュワっとローズヒップと白ワインの華やかな香りが広がります。

Photo by china0515

グラスの断面も崩すのがもったいないほど美しく、花が咲いているようにも見えます。ジュレのつるんとしたのどごしや、クランブルのザクザク感など、ひとくちでさまざまな食感を苺の甘酸っぱい風味とともに堪能できますよ。

税込価格	1,980円
販売期間	2023年3月16日（木）～2023年3月29日（水）
販売店舗	青山本店BLUE BRICK LOUNGE

春のランチコース～Printemps ～

Photo by 株式会社ヨックモック

「春のランチコース～Printemps ～」は、春に旬を迎える食材をふんだんに使った料理を堪能できるコースです。

春の山菜でサラダ仕立てにした鰆のマリネの前菜からはじまり、香り豊かに広がる3種の貝と筍のスープリゾット、メインの国産和牛もも肉のロール、ブーケのようなタルトのデザートと春らしいラインアップですよ。

Photo by china0515

春らしく、鮮やかで明るい料理ばかり。こだわりが詰まった料理はいずれも、旬の食材のおいしさが最大限に引き出されています。デザートの「ブーケのタルト」は、まるで花束のようなかわいらしい見た目がたまりません……！

税込価格	5,500円
内容	・前菜：鰆のマリネ春の山菜サラダ仕立て・温菜：3種の貝と筍のスープリゾット・メイン：国産和牛もも肉のロール新玉ねぎと共に※パン付き・デザート：ブーケのタルトコーヒー・紅茶付き
販売期間	2023年3月16日（木）～2023年3月29日（水）平日 11:00～14:00／土日祝 11:00～17:00
販売店舗	青山本店BLUE BRICK LOUNGE

※事前予約可能・数量限定
※事前予約は2023年2月20日（月）～

Printemps Blue Brick Tea Set～春のブルー・ブリック・ティーセット～

Photo by 株式会社ヨックモック

「花×スイーツ」をテーマにした、春の華やかさを感じるティーセット。ピンクを基調に、かわいらしいスイーツやセイボリーが並んでおり、運ばれてきた瞬間から幸せな気分になりますよ。

Printemps Blue Brick Tea Set～春のブルー・ブリック・ティーセット～のアップ

Photo by china0515

セイボリーは春らしく、香りのいいアサリのヴルーテと新玉ねぎのムース。自家製スコーンはピンクグレープフルーツとルバーブの自家製ジャムとクロテッドクリームがアクセントになっています。

小菓子はヴィクトリアケーキやチョコレートムース、ジュレ、マカロンとたっぷりと楽しめますよ。春のティータイムにぴったりなティーセットです。

税込価格	3,960円※ドリンク2杯付き（1名様から利用可能）
内容	・セイボリー：アサリのヴルーテ、新玉ねぎのムース・スコーン：手作りスコーン～ピンクグレープフルーツとルバーブの自家製ジャム＆クロテッドクリーム～・小菓子：ヴィクトリアケーキ、フランボワーズ風味のチョコレートムース、ザクロとライチの2層のジュレ、マカロンフランボワーズ
販売期間	2023年3月16日（木）～2023年3月29日（水）平日・土日祝 14:00～17:00
販売店舗	青山本店BLUE BRICK LOUNGE

※事前予約可能・数量限定
※事前予約は2023年2月20日（月）～