缶切りの使い方を種類別に解説！100均の缶切りや代用品についても紹介

実はさまざまな種類が！缶切りの使い方をマスターしよう

Photo by いとうまさと

キッチンにひとつあると安心の缶切り。缶切りには主に「てこ式（三徳型・栓抜き一体型）」「回転式（ロータリー）」「電動式」「万能型（多機能型）」という4つの種類があります。

この記事ではそれぞれの特徴とあわせて、使い方の手順やコツ・ポイントを解説。100円均一の缶切りの使い方や、缶切りの代用品についても紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

てこ式（栓抜き一体型・三徳型）缶切りの使い方

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多くのひとにとってなじみ深いのがてこ式の缶切り。刃を缶詰に押し付け、てこの原理で切っていくのが特徴です。栓抜きやコルク抜きの機能が付いている「三徳タイプ」や、栓抜きの一部分に缶切り用の刃が付いた「栓抜き一体型」もあります。

使い方の手順

刃の部分を缶切りの縁に引っかける
取っ手を奥側に押し出して、刃を蓋部分に押し込んで穴を空ける
取っ手をもとに戻し、刃を手前側にずらす
3、4を繰り返しながら切っていく。一周回りきる前でストップし、1～2cm切り残す
缶切りの突起を使い、蓋を持ち上げるようにして開く

使い方のコツ・ポイント・注意点

最初に穴を空けたら、手前にずらしつつ、穴を広げるような感覚で切っていきましょう。蓋はすべて切ってしまうと、缶の中に落ちてしまい取りにくくなります。少しだけ残しておいて突起部分で押し上げるようにして開けましょう。

力の入れ方に注意しないと缶を倒してしまったり、刃で手をけがしたりしてしまうので、注意してください。切り終わったあと、缶の蓋は鋭利になっているので、素手で触れるのは避けましょう。

▼てこ式（三徳型）缶切りのおすすめ商品

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和平フレイズ缶切りアルプスセブン G-0301

￥369〜

サイズ：約2×1.7×12.6cm 素材：本体/鉄（メラミン塗装）、刃・コルク抜き/鉄（ニッケルメッキ）

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▼てこ式（栓抜き一体型）缶切りのおすすめ商品

Zwilling（ツヴィリング）ツインキュイジーヌコンビオープナー 39748-000

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Zwilling（ツヴィリング）ツインキュイジーヌコンビオープナー 39748-000

￥1,348〜

サイズ：全長16cm 素材：ステンレス鋼

※2022年7月26日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

回転式（ロータリー）缶切りの使い方

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刃の部分を缶の縁に当て、ハンドルを回して缶を切っていく回転式の缶切り。刃はレバーで固定するので、安定させながら切っていくことができます。「ロータリー」や「ネジ式」と呼ばれることも。てこ式よりも扱いやすいのがメリットです。

使い方の手順

レバーを開いた状態で缶の縁に刃をセットする。歯車（刃）と突起部分で挟むようにする
レバーを握り込んで刃を蓋に突き刺し固定する
レバーを固定したままハンドルを時計回りに回して蓋を切っていく
蓋を完全に切る前に止め、缶切りの突起を使って持ち上げるようにして開く

使い方のコツ・ポイント・注意点

刃をセットしたら、切る前にレバーの持つ手を入れ替えるのがコツ。まずは右手でレバーを握って缶に固定し、その次にレバーを左手に持ち替え、右手でハンドルを回すようにしましょう。

しっかりと固定することで、安全に蓋を切ることができます。また、てこ式と同じく、蓋の切り口は鋭利なので直接手で触れないようにしましょう。

▼回転式（ロータリー）缶切りのおすすめ商品