旬の野菜やフルーツをおしゃれに、おいしくする「酢あそび」とは？
Photo by macaroni
新緑の季節になり、スーパーにもみずみずしい野菜やフルーツがたくさん並ぶ季節になりました！そんな野菜やフルーツをさらにおいしく、おしゃれに楽しむことができる「酢あそび」を知っていますか？
「酢あそび」とは、ミツカンが提案するお酢の新しい楽しみ方。お酢と瓶、好みの野菜やフルーツを用意すれば誰でも気軽にピクルスやフルーツ酢づくりが楽しめます。
作り方はどちらも簡単。ピクルスはお好みの野菜を「カンタン酢」で漬けるだけ。フルーツ酢はお好みのフルーツ、氷砂糖、「リンゴ酢」を1：1：1で漬けるだけです。
料理が得意なマカロニメイト3名に、さっそく「酢あそび」を体験していただきました！
「酢あそび」とは、ミツカンが提案するお酢の新しい楽しみ方。お酢と瓶、好みの野菜やフルーツを用意すれば誰でも気軽にピクルスやフルーツ酢づくりが楽しめます。
作り方はどちらも簡単。ピクルスはお好みの野菜を「カンタン酢」で漬けるだけ。フルーツ酢はお好みのフルーツ、氷砂糖、「リンゴ酢」を1：1：1で漬けるだけです。
料理が得意なマカロニメイト3名に、さっそく「酢あそび」を体験していただきました！
【＠reiko.t.tableさん】野菜を楽しむカラフルピクルス
Photo by ＠reiko.t.table
普段よりレシピ開発やフードスタイリングをお仕事にされている＠reiko.t.tableさん。作ったのは、「カンタン酢」を使ったカラフルな瓶詰めのピクルスと「リンゴ酢」を使ったオレンジのフルーツ酢です。
湯むきしたミニトマトのレッド系ピクルス、きゅうりやブロッコリー、オクラ、カリフローレなどグリーン系ピクルス、パプリカ、ベビーコーン、大根などのイエロー系ピクルスと野菜の色ごとに分けて作ったピクルスはとても綺麗。
カンタン酢にブラックペッパーとローリエ、唐辛子を入れ、野菜を詰めた瓶に注ぐだけと、簡単なのにおしゃれな保存食ができ上がりです。
リンゴ酢と氷砂糖1：1で作ったオレンジのフルーツ酢も、炭酸で割って飲むのが毎日の楽しみになりそうですね。
湯むきしたミニトマトのレッド系ピクルス、きゅうりやブロッコリー、オクラ、カリフローレなどグリーン系ピクルス、パプリカ、ベビーコーン、大根などのイエロー系ピクルスと野菜の色ごとに分けて作ったピクルスはとても綺麗。
カンタン酢にブラックペッパーとローリエ、唐辛子を入れ、野菜を詰めた瓶に注ぐだけと、簡単なのにおしゃれな保存食ができ上がりです。
リンゴ酢と氷砂糖1：1で作ったオレンジのフルーツ酢も、炭酸で割って飲むのが毎日の楽しみになりそうですね。
【＠himawari_emiさん】爽やかレモン＆パインとりんごのフルーツ酢
Photo by ＠himawari_emi
お野菜をたっぷり使った食卓やスイーツの写真が魅力の＠himawari_emiさん。暑い日も増えてきたということで作ったのは、お好みのフルーツと氷砂糖に「リンゴ酢」を注ぐだけで完成するフルーツ酢。
年中手に入る「レモン＆パイナップル」と「りんご」の2種類のフルーツ酢を作ったそうです。炭酸水で割って飲んでみると、まろやかな甘さのなかに、酢が加わることでさっぱり爽やかな味と大絶賛！
キッチンの棚に飾ってもおしゃれなフルーツ酢の瓶。次はどんなフルーツで作ろうか楽しみになりますね。
年中手に入る「レモン＆パイナップル」と「りんご」の2種類のフルーツ酢を作ったそうです。炭酸水で割って飲んでみると、まろやかな甘さのなかに、酢が加わることでさっぱり爽やかな味と大絶賛！
キッチンの棚に飾ってもおしゃれなフルーツ酢の瓶。次はどんなフルーツで作ろうか楽しみになりますね。
【＠erina.taokaさん】レアチーズのフルーツ酢添え
Photo by ＠erina.taoka
カラフルで華やかな手作りスイーツなどの写真が素敵な＠erina.taokaさん。作ったのは「リンゴ酢」を使ったいちごとぶどうのフルーツ酢です。
今回はドリンクではなく、レアチーズケーキのソースとしてアレンジ！酸味があってケーキとの相性もいいとのことです。爽やかで彩りも素敵ですね。
お好みのフルーツ、氷砂糖、「リンゴ酢」を1：1：1で入れて漬けるだけという手軽さや、ハーバリウムのようなかわいい見た目も気に入られたそうですよ。
今回はドリンクではなく、レアチーズケーキのソースとしてアレンジ！酸味があってケーキとの相性もいいとのことです。爽やかで彩りも素敵ですね。
お好みのフルーツ、氷砂糖、「リンゴ酢」を1：1：1で入れて漬けるだけという手軽さや、ハーバリウムのようなかわいい見た目も気に入られたそうですよ。
おうち時間に、自分好みの「酢あそび」を楽しんでみてはいかがでしょうか？
Photo by macaroni
普段お料理に使うイメージが強いお酢ですが、フルーツと氷砂糖でドリンクになるのは新しい発見！材料を瓶に入れるだけで簡単に作れる手軽さも魅力的ですね。
さっぱりとしたピクルスやフルーツ酢のドリンクは、暑くなるこれからの季節にぴったりですよ。皆さんもお好みの野菜やフルーツを用意してご紹介したマカロニメイトの皆さんのように「酢あそび」を楽しんでみてはいかがでしょうか。
さっぱりとしたピクルスやフルーツ酢のドリンクは、暑くなるこれからの季節にぴったりですよ。皆さんもお好みの野菜やフルーツを用意してご紹介したマカロニメイトの皆さんのように「酢あそび」を楽しんでみてはいかがでしょうか。
キャンペーン概要
※こちらのキャンペーンは終了いたしました。多くのご応募ありがとうございました。
今ミツカンの公式Twitterでは今回ご紹介した「酢あそび」が楽しめるキットがもらえるプレゼントキャンペーンを行っていますので、ぜひ応募してみてくださいね。
【応募期間】
【応募期間】
2022年5月10日（火）10:00～2022年5月31日（火）23:59
＜当選者発表＞2022年6月15日（水）～順次
【プレゼント内容】
酢あそび体験キット（50名様）
【参加方法】
STEP① Twitterで「ミツカン酢あそびキャンペーンアカウント（@suasobi_mizkan）」をフォロー
STEP② ハッシュタグ「#酢あそびしよう」を入れて、ミツカン酢あそびキャンペーンアカウント （@suasobi_mizkan）の本投稿をリツイート、もしくは引用リツイート。
STEP③ 投稿していただいた方の中から抽選で50名様に酢あそび体験キットをプレゼント。
【参加資格・条件】
・Twitterアカウントをお持ちであること
・Twitterアカウント（@suasobi_mizkan）をフォローしていること
※応募投稿をする前にTwitterアカウント（@suasobi_mizkan）をフォローしてください。応募投稿後のフォローの場合当選時のダイレクトメッセージが届かないため、当選権利が無効となります。
※キャンペーン期間外の応募は無効となります。
マカロニメイト3名のインスタグラム
＠reiko.t.tableさん
フードコーディネーターとして多方面で活躍中。食のプロフェッショナルならではの美しい料理写真や、季節の花を活用したエレガントなスタイリングで人気を集める。
＠himawari_emiさん
フードコーディネーターの資格を持ち、スイーツの投稿を中心に多方面で活躍。旬の食材や草花を取り入れた、季節を感じさせる洗練されたスタイリングで好評を博している。
＠erina.taokaさん
フルタイムで働くOL主婦。目でも舌でも楽しめるおうちごはんをInstagramに投稿。趣味のホテルステイやカフェ巡りで得た知見を自身のスイーツ作りに活かすなど、スイーツへの感度が高い。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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