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3種盛り（上タン厚切り/ハラミ/特選霜降り肉）
Photo by china0515
3種盛りは「上タン厚切り」、「ハラミ」、「特選霜降り肉」です。1枚ずつ肉厚で、きれいにサシも入っていますね。焼く前から食欲をそそられます……！
上タン厚切り
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厚切りながら、噛み切れやすいひとくちサイズがうれしいですね。噛むほどに旨みが溢れ、タンならではの食感もしっかりと楽しめますよ。
ハラミ
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肉をコーティングしているかのような溢れんばかりの脂が甘みたっぷり。肉の旨みと脂の甘みのバランスが絶妙です。
特選霜降り肉
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口に入れた瞬間、溶けていくほどやわらかな特選霜降り肉。脂の甘みは食べ終わったあともじわっと広がるほど、余韻が残ります。
タン煮込みスープ
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じっくりと煮込まれた「タン煮込みスープ」。肉と骨から出た出汁はあっさりとしながら、深みのある味わいです。スープにはタンも入っているので、やわらかくなったお肉も堪能できますよ。
国産ホルモン2種（レバー/ハツ）
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国産のホルモンもレバーとハツの2種類。2種類ともスモークしてあり、贅沢に味噌ダレと絡められていますよ。
Photo by china0515
ホルモンはドーム型のふたをしたまま、運ばれてきます。目の前でふたをはずしてもらうと、ふわっとスモークの香りとお肉が登場。演出もひとつひとつワクワクします。
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