天使の涙にユッケのミルフィーユ!? 五感で楽しむ美しい焼肉「銀座焼肉R.bis」がオープン

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ライター : china0515

フードアナリスト2級

ムーンライトとチョイスにチョコがけ贅沢シリーズ登場！

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高級焼肉レストラン「銀座焼肉R」のセカンドブランドがオープン！

Photo by china0515

“五感で楽しむ美しい焼肉” をコンセプトに展開する、高級焼肉レストラン「銀座焼肉R」のセカンドブランドが同じく銀座に登場！

2022年3月8日（火）に「銀座焼肉R.bis」がオープンしました。「銀座焼肉R」のコンセプトはそのままに、よりカジュアルに国産牛の焼肉や逸品料理を、バラエティに富んだドリンクとともに楽しめますよ。

この記事では、おすすめコースとなる「BISコース」を中心にご紹介します。

銀座「銀座焼肉R.bis」

Photo by 銀座焼肉R.bis

「銀座焼肉R」、「銀座焼肉R.bis」の “R” は、「Rare：希少部位を提供」、「Raw：生肉取り扱いの許可を取得、牛刺し、たたき、カルパッチョ、ユッケなどで新鮮なお肉を提供」、「Respect：お客さん、食材、生産者、仲間へのリスペクト」の3つの想いが込められているとのこと。

お店は銀座一丁目駅から徒歩2分。店内はシックで落ち着いた雰囲気で2階は個室もあるのでさまざまなシーンに合わせて利用できますよ。

シーンに合わせて楽しめる料理メニュー

Photo by 銀座焼肉R.bis

8種類の焼肉と3種類の魚介料理が楽しめる「椿コース」や、厚切り上タンや特選ロースの焼きすき焼きを味わえる「BISコース」、もっともリーズナブルながら焼きすき焼きまで堪能できる「彩コース」の3種類のコースと、約70品のアラカルトがあります。

コースには前菜から焼肉、〆、デザートまであり、炊き立てのおひつごはんが食べ放題。その日提供されるお肉が、宝箱から出てくるというワゴンパフォーマンスもありますよ……！

また、オープンを記念して生ビール、ハイボール、サワー、ワイン、カクテル、焼酎など30種類以上のドリンクを1杯1円（税込）で楽しめるキャンペーンを3月末まで期間限定で開催。

さらに、通常9,000円（税込）の飲み放題付き「彩コース」を4,999円（税込）※で、先着100組限定で楽しめますよ。

※キャンペーンでは2時間飲み放題