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出雲地方が発祥。心とからだを温める「ぜんざい」
Photo by 島根県 商工労働部 観光振興課
「小豆」の色素アントシアニンは、抗酸化作用のあるポリフェノールのひとつとして、肌細胞の酸化防止にも効果があるといわれています。
出雲地方ではぜんざいを家庭で作ることも多く、島根の美肌を支えている食材のひとつかもしれません。出雲大社の参道ではぜんざいを提供するお店も多く、寒い時期にぴったりです。
■提供店：坂根屋 大社ご縁横丁店（出雲市）
出雲地方ではぜんざいを家庭で作ることも多く、島根の美肌を支えている食材のひとつかもしれません。出雲大社の参道ではぜんざいを提供するお店も多く、寒い時期にぴったりです。
■提供店：坂根屋 大社ご縁横丁店（出雲市）
チョコレートの美肌効果と最新スイーツ
Photo by 島根県 商工労働部 観光振興課
左からパティスリージーコワリ、ラ ショコラトリ ナナイロ、沖野上ブルーカカオ
植物性の脂肪がたっぷりのカカオ
カカオには植物性の脂肪がたっぷり含まれ、鉄分や亜鉛、ビタミン、カリウムやマグネシウムなどによる代謝や免疫力アップ、貧血や冷え性の予防に欠かせない栄養素がふんだんに含まれています。
そして現在、松江・出雲エリアはチョコレート激戦区といっても過言ではないほど、人気のショコラトリーが集結中。県内で注目の3店舗をご紹介します。
そして現在、松江・出雲エリアはチョコレート激戦区といっても過言ではないほど、人気のショコラトリーが集結中。県内で注目の3店舗をご紹介します。
パティスリージーコワリ（松江市）
シンプルで細かな装飾が目を引くチョコレートを作る、パティスリージーコワリ。ボンボンやトリュフなどが並びます。こだわりのチョコレートを使ったケーキも大人気のお店です。
ラ ショコラトリ ナナイロ（出雲市）
海外からも高い評価を得ている、ビーントゥーバーチョコレート専門店。品質を保つための生産量を限定しており、年2回季節に合ったコレクションを発表するなど、こだわりの詰まったチョコレートです。
沖野上ブルーカカオ（出雲市）
古民家の中に工房とショップ、カフェを構えるショコラトリー。店名の通りの青いチョコレート、カカオニブを使ったドリンクやミルクティーなど、個性的な商品がそろっています。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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