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カロリーオフのマヨネーズは塩分量に注意
ダイエットのために、低カロリータイプのマヨネーズを選んでいる……という方は多いのではないでしょうか。
しかし、低カロリータイプのマヨネーズは100gあたりの塩分量は3.9g。通常のマヨネーズと比べると、約2倍ほど塩分が多いという点に注意が必要です。
カロリーオフも減塩も両立したいときは、前述したようにマヨネーズとヨーグルトを混ぜて使いましょう。
プレーンヨーグルトのカロリーは56kcalとマヨネーズより低カロリーなので、ダイエット中におすすめの方法です。（※1）
しかし、低カロリータイプのマヨネーズは100gあたりの塩分量は3.9g。通常のマヨネーズと比べると、約2倍ほど塩分が多いという点に注意が必要です。
カロリーオフも減塩も両立したいときは、前述したようにマヨネーズとヨーグルトを混ぜて使いましょう。
プレーンヨーグルトのカロリーは56kcalとマヨネーズより低カロリーなので、ダイエット中におすすめの方法です。（※1）
減塩マヨネーズを作るならこれ！おすすめレシピ3選
1. 基本の自家製マヨネーズ
卵黄やサラダ油など、最低限の材料で作れる基本の自家製マヨネーズです。りんご酢やレモン果汁を使うことで、さわやかな仕上がりに。塩の使用量は、卵黄1個に対して小さじ1/8程度と控えめです。ホワイトペッパーを加えると風味がよくなり、塩の量が少なくてもおいしいマヨネーズになりますよ。
2. マスタード入りマヨネーズ
味付けにマスタードを使用する、味わい深いマヨネーズ。マスタードにも塩分が含まれているため、塩の量はひとつまみ程度で十分です。マスタードのような香辛料を使うと味を補うことができるので、塩控えめでも満足できるマヨネーズになりますよ。（※9）
3. 梅干し入りマヨネーズ
塩や酢の代わりに、梅干しを使うマヨネーズのレシピです。少ない材料で作れるのがうれしいポイント。塩漬けの梅干しより塩分量が少ない、調味漬のものを使って作るのがおすすめです。塩分控えめで、まろやかな味わいになりますよ。（※1）
マヨネーズの塩分量に注意しよう！
マヨネーズは調味料のなかでは塩分控えめですが、使い過ぎには注意が必要です。
塩分量が少ないマヨネーズを選んだり、塩分控えめのマヨネーズを手作りしたりすると減塩につながります。
ぜひ、ご紹介した減塩マヨネーズのレシピを試してみてくださいね。
塩分量が少ないマヨネーズを選んだり、塩分控えめのマヨネーズを手作りしたりすると減塩につながります。
ぜひ、ご紹介した減塩マヨネーズのレシピを試してみてくださいね。
【参考文献】
※1 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学
（2021/12/07参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
