目次
ランチメニュー「根菜のボロネーゼ」
Photo by 株式会社エフ・エフ・アルファ
価格：2,800円（税込）
豆乳のシュレッドチーズとごぼう、生姜のガーニッシュが添えられています。ごぼう、レンコン、椎茸をたっぷりのトマトで煮込んだソースと、もちもちのパスタ麺の相性は抜群ですよ♪
ドリンク、スープ、パン、サラダ、デザート、カフェ付き。
ドリンク、スープ、パン、サラダ、デザート、カフェ付き。
ディナーメニュー「COURSE VATA」
Photo by 株式会社エフ・エフ・アルファ
価格：5,800円（税込）
甘味と酸味をきかせたデリと、ドレッシングがヴァータの乱れを整えてくれるディナーコース。ハンバーグのソースは「甘味」、「酸味」、「旨味」を感じるトマトソース。
aperitif、本日のスープ、サラダ（ビーツのドレッシング）、前菜（冷・温盛り合わせ）、ハンバーグ（根菜のトマトソース）、本日のデザート、カフェと豪華なコースメニューです。
aperitif、本日のスープ、サラダ（ビーツのドレッシング）、前菜（冷・温盛り合わせ）、ハンバーグ（根菜のトマトソース）、本日のデザート、カフェと豪華なコースメニューです。
PITTA（ピッタ）
火と水のエネルギー要素を意味するPITTA（ピッタ）。ピッタの乱れは、熱性・鋭性・ 軽性・液性・油性の作用を過剰にする可能性があります。
肌が炎症している、お腹がゆるいなどの不調を感じている人に当てはまるタイプ。ピッタの乱れを整えるには「甘味」、「苦味」、「渋味」を多く摂り、「辛味」、「酸味」、「塩味」を控えましょう。
肌が炎症している、お腹がゆるいなどの不調を感じている人に当てはまるタイプ。ピッタの乱れを整えるには「甘味」、「苦味」、「渋味」を多く摂り、「辛味」、「酸味」、「塩味」を控えましょう。
ランチメニュー「ODAYAKA BOWL」
Photo by 株式会社エフ・エフ・アルファ
価格：2,800円（税込）
ピッタの乱れには、冷ます作用のある生野菜で苦み野菜を取るのがベスト！色とりどりの野菜の旨味を楽しめるランチプレートです。
ドリンク、スープ、デザート、カフェ付き。
ドリンク、スープ、デザート、カフェ付き。
ランチメニュー「Salad plate」
Photo by 株式会社エフ・エフ・アルファ
価格：2,800円（税込）
甘・苦・渋をバランスよく組み合わせた淡路野菜のサラダ。自家製のパンと一緒に食べてくださいね。ドリンク、スープ、デザート、 カフェが付いています。
ランチメニュー「キャベツのカルボナーラ」
Photo by 株式会社エフ・エフ・アルファ
価格：2,800円（税込）
苦み野菜のキャベツを使用した “ヴィーガンカルボナーラ” 。もちもち食感のパスタ麺とキャベツの旨みがギュッと詰まった濃厚ソースは、ひと口食べるとクセになりますよ。
ドリンク、スープ、パン、サラダ、デザート、カフェが付いています。
ドリンク、スープ、パン、サラダ、デザート、カフェが付いています。
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