ライター : macaroni_press

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メゾンカカオに “佐藤錦” を使用したスイーツが登場!

Photo by メゾンカカオ株式会社

アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO(メゾンカカオ)」では、旬の素材を使用した「旅するメゾン」の第9弾として、佐藤錦を使用したエクレアやロールケーキ、クロワッサンなどが、2021年6月19日(土)より期間限定で販売されます。

「旅するメゾン」とは

日本中のその地域ならではの旬の素材を使用し、旅するように楽しめる季節ごとのプロジェクトです。今回販売される第9弾は、山形のブランド果実「佐藤錦」。

佐藤錦を使用したエクレアやロールケーキ、クロワッサンなどのスイーツやドリンクが続々と販売されますよ♪

さくらんぼのミルフィーユプレート

Photo by メゾンカカオ株式会社

価格:1,650円(税込)
フレッシュな佐藤錦を贅沢に使用したデザートプレート。サクサク食感の軽やかなパイに、自家製のカスタードクリームとさくらんぼの生クリームがたっぷりとサンドされています。

さくらんぼのみずみずしさ、香り高さとやさしい甘さを存分に味わえる逸品。CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク)限定で販売されますよ。

さくらんぼのヴェリーヌ

Photo by メゾンカカオ株式会社

価格:756円(税込)
下からいちごとフランボワーズのソース、やさしい甘さのはちみつのムース、佐藤錦。さらに一番上には、カカオビネガーのジュレがのっています。夏に嬉しい、さっぱりとした味わいのスイーツです。

ルミネ大船店と、チョコレートバンクで販売されますよ。

ロールケーキ さくらんぼ

Photo by メゾンカカオ株式会社

価格:648円(税込)
ホワイトチョコレートを練り込み、しっとりと焼き上げた生地に、さくらんぼのピューレが入ったやさしい甘さの生クリームがたっぷりと包まれています。上には贅沢にさくらんぼをトッピング!

ルミネ大船店と、チョコレートバンクで販売されますよ。

生チョコっぺ さくらんぼ

Photo by メゾンカカオ株式会社

価格:972円(税込)
さくらんぼのピューレと、ミルクチョコレートを合わせた贅沢なフローズンショコラ。下には桃のソース、上には佐藤錦がトッピングされています。デザートのような生チョコパフェドリンクですよ。

小町本店、NEWoMan横浜店、チョコレートバンクにて販売。
Photos:7枚
さくらんぼとさくらんぼがのったロールケーキやエクレアなどがおいてある
おさらの上にさくらんぼがのったミルフィーユがのっておいてある
さくらんぼとオレンジ色のジュレがのったヴェリーヌがおいてある
さくらんぼとさくらんぼがのったロールケーキがおいてある
さくらんぼとさくらんぼがのったパフェドリンクが置いてある
さくらんぼとエクレアが置いてある
さくらんぼとさくらんぼがのったクロワッサンサンドがおいてある
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