Name: 焼きバナナの嬉しい健康効果！バナナの魅力を引き出すレシピ
Cuisine: 日本

焼きバナナの嬉しい健康効果！バナナの魅力を引き出すレシピ

バナナを焼くだけで、簡単に作れる「焼きバナナ」。便秘対策や免疫力アップといった、健康効果が期待できます。今回は、その効果とレシピを詳しくご紹介。朝、時間がないときも焼きバナナは簡単に作れるため、手軽に摂取できますよ。

バナナに含まれるオリゴ糖は、腸内にいる善玉菌のエサになります。善玉菌が増えることで、腸内環境が整えられます。（※3）腸内環境をよくすることは、便秘対策につながりますね。さらに、バナナは加熱することで、糖度が高くなることが分かっているんですよ。（※4）

腸内の善玉菌には、細菌などを体外に排出する働きがあります。（※5）そのため、バナナに含まれるオリゴ糖によって善玉菌が増えれば、免疫力アップにつながります。バナナは南国フルーツで、そのまま食べると体を冷やす食品ですが、温めて食べれば体も温まり、一石二鳥ですね。

焼きバナナの効果的な食べ方

焼きバナナのおすすめの食べ方は、朝食として摂ることです。理由は、朝に摂ることで一日の活動のエネルギー源になってくれるため。朝忙しいときは、焼きバナナと温かい牛乳で、栄養バランスばっちりの組み合わせはいかがでしょうか？

また、一日に食べる本数は1〜2本がおすすめ。農林水産省が公開している「食事バランスガイド」では、一日の果物摂取量を2つとしています。（※6）一日のなかで果物をバナナしか食べないのであれば2本、ほかの果物も食べるなら1本にしておくのがよいでしょう。（※7）

基本の作り方【トースター／フライパン】

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