目次
ひき肉を使ったボリューム満点レシピ4選
13. 合い挽き肉で作るサイコロステーキ
Photo by macaroni
調理時間：15分
牛肉はもちろんのこと、いまは豚肉も決して安い食材ではありません。そんなときに、主婦の心強い味方となるのがひき肉です。こちらは、合い挽き肉をサイコロステーキ風にするレシピ。そのほかの弁当用おかずも重宝しますよ。
牛肉はもちろんのこと、いまは豚肉も決して安い食材ではありません。そんなときに、主婦の心強い味方となるのがひき肉です。こちらは、合い挽き肉をサイコロステーキ風にするレシピ。そのほかの弁当用おかずも重宝しますよ。
14. たっぷり3種類も入れる麻婆きのこ
Photo by macaroni
調理時間：20分
麻婆なすや麻婆もやしなどがありますが、きのこだけを具材にするちょっと珍しい麻婆の作り方。レシピではしめじとエリンギ、えのきだけの3種類を使用します。豚ひき肉と鶏ガラスープの素、豆板醤などで作る旨辛い麻婆です。
麻婆なすや麻婆もやしなどがありますが、きのこだけを具材にするちょっと珍しい麻婆の作り方。レシピではしめじとエリンギ、えのきだけの3種類を使用します。豚ひき肉と鶏ガラスープの素、豆板醤などで作る旨辛い麻婆です。
15. チンゲン菜と豆腐のとろとろ肉あんかけ
Photo by macaroni
調理時間：20分
レンジ加熱で水切りした豆腐に、豚ひき肉と長ねぎ入りのあんをかけるレシピです。そこにチンゲン菜の蒸し焼きをプラスするだけで、彩りの良いひと品に変身。ひき肉あんは、オイスターソースとしょうゆでしっかり味付けします。
レンジ加熱で水切りした豆腐に、豚ひき肉と長ねぎ入りのあんをかけるレシピです。そこにチンゲン菜の蒸し焼きをプラスするだけで、彩りの良いひと品に変身。ひき肉あんは、オイスターソースとしょうゆでしっかり味付けします。
16. 鶏そぼろと炒り卵で作る二色親子丼
Photo by macaroni
調理時間：10分
鶏そぼろ、炒り卵で作る二色丼も、変わり親子丼といっても差し支えありません。鶏ひき肉と卵のどちらも、価格が安いことで知られる代表的な節約食材。すべてをレンジ加熱だけで作るので、洗い物が少ないうえ後片付けが楽です。
鶏そぼろ、炒り卵で作る二色丼も、変わり親子丼といっても差し支えありません。鶏ひき肉と卵のどちらも、価格が安いことで知られる代表的な節約食材。すべてをレンジ加熱だけで作るので、洗い物が少ないうえ後片付けが楽です。
ちくわを使ったボリューム満点レシピ4選
17. 焼肉たれでちくわのチリソース和え
Photo by macaroni
調理時間：15分
中華料理のなかでもえびチリは、とくに人気のあるメニューのひとつ。そんなえびを節約食材のちくわで代用する、経済的でコスパの高いレシピです。調味料も焼肉のたれと豆板醤、ケチャップだけなので、わりと簡単に作れますよ。
中華料理のなかでもえびチリは、とくに人気のあるメニューのひとつ。そんなえびを節約食材のちくわで代用する、経済的でコスパの高いレシピです。調味料も焼肉のたれと豆板醤、ケチャップだけなので、わりと簡単に作れますよ。
18. 磯辺揚げ風の冷やしちくわそば
Photo by macaroni
調理時間：20分
暑い季節には、冷たいつゆのかけそばも良いものです。具材がなにもなかったら、冷蔵庫に入っているちくわに青のりをまぶして、磯辺揚げにしましょう。それをトッピングするだけで、おいしい冷やしそばができあがります。
暑い季節には、冷たいつゆのかけそばも良いものです。具材がなにもなかったら、冷蔵庫に入っているちくわに青のりをまぶして、磯辺揚げにしましょう。それをトッピングするだけで、おいしい冷やしそばができあがります。
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