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ライター : riku_mama

やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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目次

1. ふわふわしらす納豆丼

卵白と納豆をしっかり混ぜてごはんにのせ、しらす、卵黄を置き、しょうゆをかけたふわふわ食感の丼。
おひとりさまランチにぴったりのしらす納豆丼です。納豆と卵白を混ぜてしらすと卵黄をのせるだけの簡単レシピ！納豆と卵白を混ぜるとドロッとした食感がふわふわ食感に変身します。卵黄としらすの相性もバツグンです。

レシピはこちら｜E・レシピ

しらすのカロリーや糖質は低い？しらすの栄養や活用レシピ5選を紹介

低カロリーで低糖質！しらすの特徴＆ヘルシーレシピ6選 - macaroni

スーパーや時にはコンビニでも購入可能な「しらす」。実は低カロリーで低糖質の女性にうれしい食品であることをご存知でしょうか。しらすの特徴やカロリー、注目の栄養素を解説。しらすを使った、おいしくてヘルシーなレシピも6選ご紹介します。

2. 定番をアレンジ！しらす干しのペペロンチーノ

オリーブオイル、赤唐辛子、にんにくを炒め、ゆでたパスタを絡めしらす干しと卵黄をトッピングしたペペロンチーノ。

Photo by macaroni

にんにくとしらす干しの香りが食欲をそそる、しらす干しのペペロンチーノです。赤唐辛子の辛さが卵黄でマイルドになります。定番のペペロンチーノにしらす干しと卵黄をのせるだけでボリュームアップしますね。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. しらす干したっぷりトマトサラダ

乱切りにしたトマト、千切りにした大葉、しらす干しをオリーブオイル、お酢で混ぜ、白ごまをトッピングしたさっぱり味のサラダ。
出典：oceans-nadia.com
暑い日にもさっぱりといただける、トマトとしらす干しのサラダです。火を使わず材料をボウルでざっくり混ぜるだけなので洗い物が少ないのもうれしいポイント！時間が経つごとにしらすの塩気やオリーブオイルがトマトになじみます。

レシピはこちら｜Nadia

4. しらす干しのパリパリピザせんべい

フライパンにとろけるチーズを広げしらす干し、ねぎをのせて焼き、刻みのりをトッピングしたら好みでしょうゆをつけていただく。

Photo by macaroni

お酒のおつまみについつい手が伸びてしまう、しらすとねぎのパリパリチーズせんべいです。フライパンでもトースターでも作れちゃう簡単レシピ！しょうゆをつけてもいいですが、チーズとしらすの塩気があるので、何もつけなくても十分おいしくいただけます。

レシピはこちら｜macaroni動画

5. しらす干しの自家製ふりかけ

ごま油でしらす干しをカリカリになるまで炒め、塩とみりんで味付けした自家製ふりかけ。
出典：oceans-nadia.com
しらす干しを使った自家製ふりかけをつくりましょう。こちらは甘くないので、お子様用には砂糖をプラスして作ると食べやすいかもしれません。ごはんの上にのせるのはもちろん、お茶漬けにも合いそうです。

レシピはこちら｜Nadia

6. ピーマンとにんじんの甘辛しらす炒め

ピーマン、にんじん、しらす干しを酒、しょうゆ、みりんで味付けしごま油をまわしかけ白ごまを振った香ばしいひと品。
出典：oceans-nadia.com
お弁当のおかずや夕飯の副菜にもぴったりなピーマンとにんじんのしらす炒めです。どの食材も炒めると食感がよくなり、ごはんのおともに最適！最後にごま油をまわしかけ、白ごまをトッピングすると香りもよくなりますね。

レシピはこちら｜Nadia

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7. 常備菜はこれに決まり！しらす干しとねぎの炒め物
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