ローディング中

Loading...

ハンバーグと聞くと子供のときに大好きなおかずのイメージですが、大人になったらレアなものや高級なものを食べたいと思ったことはありませんか?今回は東京で本当においしいと評判のハンバーグをご紹介します。ランチやディナーにぜひ行ってみてくださいね。

東京で本当においしいハンバークを味わおう!

子供から大人まで、そしておじいちゃんおばあちゃんまでみんなが大好きなハンバーグ!ナイフを入れた途端にジュワッとあふれ出る肉汁。このジューシーなシズル感こそがハンバーグの醍醐味ですよね。

今回は、東京都内で本当においしいハンバーグが味わえるお店15件をご紹介します。みなさん食べたいハンバーグ屋さんを見つけてぜひ行ってみてくださいね。

1.ハンバーグ ウィル(新宿御苑前)

岩手県の最高級豚「岩中豚」100%のハンバーグが食べられるお店。新宿御苑のすぐそばにある、テレビでも紹介される人気店です。お店の外には、いつも行列ができているのでオープン直後を狙うのがオススメですよ。

ハンバーグ 挽き立てブラックペッパー (クリームマスタードソース)

表面を焼き固めてあり香ばしくさらに蒸し焼きに、そしてオープンでじっくりと焼き上げています。俵型のハンバーグが、とってもジューシーで中には肉汁がたっぷり!ここのハンバーグは豚肉だけで作ってあるというちょっと珍しいハンバーグなのですが、塩味とナツメグなどのスパイスがしっかりきいて並ぶ価値のあるハンバーグです。

店舗情報

住所:東京都新宿区新宿1-3-8 YKB新宿御苑ビル 1F
TEL:03-3358-4161
営業時間:ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00)、ディナー17:30~21:00(L.O.20:00)
定休日:不定休
公式サイト:http://www.hajimenoippo.co.jp/

2.ミート矢澤(五反田)

JR五反田駅から徒歩4分ほどの川沿いにある激旨ハンバーグ店「ミート矢澤」。
黒毛和牛専門の精肉卸会社のヤザワミート直営店です。テレビなどで紹介され、常に大行列が出来るので有名なお店ですね。こちらも平日でも行列ができるほど混んでいます。そんなお肉屋さんで、人気のハンバーグとはいったい?

黒毛和牛100%フレッシュハンバーグ

テーブルには、既に紙エプロン、箸が用意されており、ナイフで切らなくてもすっとお箸で切れるほど柔らかいハンバーグが運ばれてきます。黒毛和牛100%のハンバーグは超レアの仕上がりで多くの人を虜にしているそう。

レアで食べれるのが新鮮な証拠ですよね。肉にほんのり甘みがあるので、濃厚なコクを感じることができるハンバーグです。

店舗情報

住所:東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田 1F
TEL:03-5436-2914
営業時間:[平日]ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)ディナー17:00~23:30 (L.O.22:30)、[土日祝]ランチ 11:00~16:00ディナー16:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日:無休

3.グリルK(千石)

千石駅よりほど近く、白山通りと不忍通りを超えたところに、小さなお店「グリルK」があります。店内は8席しかないこともあり、お客さんですぐにいっぱいになってしまうんだとか。メニューはハンバーグとステーキのみなので、お肉をガッツリ楽しみたい方にオススメのお店です。

炭火焼ハンバーグランチ

こちらのハンバーグはまずソースをデミグラス、トマト、ブラックペッパー、にんにく醤油、和風おろし、オニオン唐辛子の6種のゾースから選ぶことができます。

太い棒状の形をしたハンバーグも特徴的です。しっかりと炭火で焼かれて焦げ目がついた異形なハンバーグはちょっと驚くかもしれませんね。生でも食べられるというステーキ肉100%を使用しているので鮮度は抜群。お肉本来の旨味を感じることができますよ。

店舗情報

住所:東京都文京区千石4-45-15
TEL:03-3943-5760
営業時間:[月~金]11:30~14:00(L.O)18:00~21:30(L.O)、[土・日・祝]11:30~14:00(L.O)17:30~21:30(L.O)
定休日:不定休

4.ウチョウテン(東池袋)

池袋駅からは少し歩きます。有楽町線の東池袋駅と都電の雑司ヶ谷駅と東池袋四丁目駅の間くらいに位置するこちらのお店。見た目は、喫茶店のような雰囲気で、店内もレトロな雰囲気が漂う空間になっています。テーブル席が5、6席、カウンター席もあり、みなさんゆっくりとハンバーグを味わっています。

黒毛和牛のハンバーグ

そのシンプルなハンバーグは肉に圧倒的なおいしさががあると評判です。しっかり焼目がついていて肉汁が閉じ込められています。ナイフを入れた瞬間に肉汁が溢れ出てくるのがたまりません。

そして何よりソースが絶品!濃厚だけど味わい深いデミグラスソースにご飯が進みます。シンプルに出しゃばらずに肉の味うまく引き立ててマッチした贅沢なハンバーグです。

店舗情報

住所:東京都豊島区南池袋2-36-10 SoHo103
TEL:03-3982-0077
営業時間:[月~土]11:30~14:30(L.O.14:00)18:00~21:30(L.O.20:30)
定休日:日曜日

5.札幌牛亭(南池袋)

池袋駅からは少し歩きますが、ジュンク堂の裏あたりに見えてくるこちらの看板。札幌のハンバーグ専門店でレアハンバーグが売りなお店だそう。今では完全なレアはやっていないけど、それに限りなく近いミディアムレアなハンバーグを楽しむことができます。東京では池袋にしかないとあってやはり連日混みあっていますね。

150gステーキハンバーグセット

つなぎなしの牛肉100%を使っているます。なるほど、これがレアで食べるのがおすすめな理由なんですね。アツアツの鉄板にのっいるので好きな焼き具合を食べながら調節できます。肉の食感と秘伝のソースの相性は抜群なんです。

このレアなお肉にはまる人が多いそうで、ごはんもどんどん進んでしまうひとしなです。ドリングはお酒も充実しているので、飲みながら味わいたい人にもぴったりですね。

店舗情報

住所:東京都豊島区南池袋2-14-5 鈴木ビルB1F
TEL:03-6280-5670
営業時間:月~金11:30~16:00 (L.O.15:30)18:00~23:00 (L.O.22:00)、
土日祝11:30~16:00 (L.O.15:00)18:00~22:30 (L.O.21:30)
定休日:無休

6.数寄屋バーグ(銀座)

銀座駅B10出口から徒歩15秒にあるこちらのお店。いつも行列の出来る銀座の名物ハンバーグ店です。店内はカウンター席の他に2人掛けのテーブル席がメインで、1人で行っても広々と居心地がいいですよ。店内はカジュアルで白黒チェックのテーブルクロスがかわいいレトロポップな雰囲気のお店です。

数寄屋バーグ(Sサイズ)150g〜

ハンバーグは5種類のソースから選ぶことが出来ます。人気なのは、王道のデミグラスソースや魅惑の和風ポン酢ソース。こちらのハンバーグは、毎朝食肉市場より直送される最高級A5,A4ランクの切り落としや、特選和牛などの最高牛肉をたっぷりと使用しているのが人気の理由です。

いい肉を使っているのでしつこい脂っぽさなど全くなく、良質な脂のおいしさが口溶ける甘みと最高の肉汁を楽しむことができますよ。

店舗情報

住所:東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 1F
TEL:03-3561-0688
営業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:無休
公式サイト:http://www.sukiyaburg.jp/

7.キッチン Oh!Way(池袋)

池袋駅からは離れていて、東池袋駅の方からほど近くにあるこちらのお店。店内はこじんまりしていますが、海外の玩具が飾ってあったりと、木のぬくもりを感じるかわいらしくて女子向けなハンバーグ店です。

平日のディナーは満席のことも多いそうで、デートや女子会はもちろん、一人できている女性の方もいるほど。お肉好きな女子にオススメのお店ですね。

牛すじシチューかけハンバーグステーキ

牛すじシチューかけハンバーグステーキは「牛すじを2日間煮込んだこだわりのソース」を使用しているそうです。煮込んだすじ肉から出た旨みとコクがたまらない!口の中に入れた時のハンバーグとのバランスがとてもよく、あっという間に食べれてしまう一品です。

デミグラスソースサラっとしていてかなりボリュームがあるのにしつこくなく食べることができます。肉感はたっぷりですが、火はしっかりと通してあって、ジューシーなお肉を堪能できるハンバーグになっています。

店舗情報

住所:東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモス東池袋 1F
TEL:03-5951-3665
営業時間:[火~土]11:30~14:30(L.O.) 18:00~21:00(L.O.20:30)、[日]11:30~14:30(L.O.)
定休日:月曜日

8.キッチン ハセガワ (神泉)

裏渋谷と言われる神泉駅近くにある洋食屋さんで、マツコデラックスさんが絶賛した他、
最近もまたテレビで紹介された様で話題沸騰中のお店です。目印はかわいいオレンジ色のお店。

内観の雰囲気も良く、シックさとカジュアルさのバランスがいいのでデートにも向いています。照明も薄暗くムーディーなので、外の行列とか周りをあまり気にする事無く食事出来る雰囲気が嬉しいですよね。

デミグラスハンバーグ

メインのハンバーグはふんわりと焼き上げられており、優しい食感と程良い肉汁でが味わえます。固すぎず柔らかすぎず、程よい固さのハンバーグは切ると肉汁がジュワッと溢れるのが食欲をかきたてますよね。ソースは甘めのサッパリした物で、マスタードと互いに主張がありつつ、2種楽しむことができるのがうれしいですね。

こちらのお店ではデザートのバジルアイスクリームも大人気で、ハンバーグの〆になっているのだそう。ぜひ行った際は食べてみてくださいね。 

店舗情報

住所:東京都渋谷区円山町22-16 1F
TEL:03-6416-1081
営業時間:[月~日]12:00~当日分の食材が無くなり次第閉店
定休日:不定休

9. ボンボネーラ (町田)

町田駅から車で2キロ近く、古淵駅からも1.5キロの場所にあり、車でないと行きずらいですが平日でも満席のハンバーグの人気店がここ「ボンボネーラ」なんです

店内は照明が若干暗く、おちついた洋食屋さんの雰囲気なので、家族連れはもちろん、カップルにもオススメですよ。

国産牛100%ハンバーグステーキ

ハンバーグのソースは6種類から選べ、ドリンクは10種類から選ぶことができます。メインプレートにはハンバーグの他に、モヤシやキャロット、インゲン、コーン、なども添えられていてボリューム満点です。

ハンバーグは、店員さんがテーブルでカットしてくれます。そしてなんといってもこちらのっハンバーグは、ふっくらした食感が楽しめます。ナイフを通すとほろほろと形が崩れるくらいふわふわなんですよ。まさに子供から大人まで大好きな王道ハンバーグですね。

店舗情報

住所:東京都町田市森野6-66-1 フローラ森野 1F
TEL:042-729-6606
営業時間:11:30~14:00、17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日:水曜日

10. キッチン たか (四谷三丁目)

四谷からほど近い四谷三丁目、荒木町の車力門通りを入って50mほどの右側に一軒の洋食店「キッチン たか」があります。四谷の有名洋食店「エリーゼ」で数年勤められた方のお店とあって雨の日でも行列ができるほど。

店内に一歩入ると、たくさんのメニュー写真が貼ってあり、お客さんの多くはどれもおいしそうで迷ってしまう方が多いそうです。

ハンバーグ

「キッチンたか」のイチオシメニューは肉汁たっぷりでビックリのハンバーグ。ハンバーグにナイフを入れるとハンパない量の肉汁が溢れ出す。中心部は少しレアに仕上げられており、表面がカリカリに焼かれた粗挽きなので、しっかりした食感に加えお肉の旨味も十分あり、食べ応えがあるひとしなです。

コク深くホロ苦いデミソースは、かなりの手間暇をかけた印象。デミグラスソースと絡めてもよし、付け合せの目玉焼きと絡めてまたさらにおいしい!リピーターの多い一品です。

店舗情報

住所:東京都新宿区荒木町3-1
TEL:03-3356-2646
営業時間:[月~金]11:00~20:00、[土]11:00~15:00
定休日:日曜日、祝日

11. モンブラン 浅草店

浅草、雷門通り沿い、各種メディアに取り上げられる有名店の「モンブラン」があります。店内に一歩はいると、芸能人のサインが書かれた色紙で埋め尽くされており、その人気ぶりが伺えます。

テーブル席とカウンターがあり、観光地でもある浅草は、店内も常に満席。お腹に余裕を持って行きましょう!

フランス風ハンバーグ

国産牛100%を使用した手ごねハンバーグはとってもジューシー。ハンバーグは6種類のソースから選べます。また、それぞれのソースがかかったハンバーグには名前がついており、チーズがたっぷりのった「オランダ風ハンバーグ」やピリ辛のトマトソースが楽しめる「メキシコ風ハンバーグ」も人気ですよ。

厚みがあるハンバーグですが、とってもジューシーで、添えてある平打ち麺と絡めて食べるとまたさらにおいしさが倍増します。

店舗情報

住所:東京都台東区浅草1-8-6 ファミール浅草ビル 1F
TEL:03-5827-2771
営業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:水曜日

12.AOI (銀座一丁目)

こちらは、東銀座から銀座1丁目駅に向かう途中の昭和通り沿いに在ります。間口は広くありませんが、ショウケースにハンバーグメニューがズラリ並んでいるのでわくわくします。

店内に入るとまず、券売機でチケットを購入するシステム。そしてどこからとおなく「漂う玉ねぎの香り。どんなハンバーグがでてくるか心が躍りますね〜!

ハンバーグライス

ソースが18種類の食材から作っているこちらのハンバーグ。さきほどいい香りがしてきた玉ねぎはこちらのソースに煮込まれているんですね。どんなソースなのか、期待が高まってきます!

まずハンバーグだけで何もつけずに食べてみると、牛のすね肉を使用しているので、牛肉としての味はかなり濃いです。それに、繋ぎとしてこれでもかというくらいこちらにも玉ねぎが入っているのでふんわりしていて甘味が強いという、ハンバーグが楽しめます。もちろんソースと絡めても味はお墨付き。野菜やポテトサラダもついてるのも嬉しいですよね。

店舗情報

住所:東京都中央区銀座2-11-9 三和産工ビル 1F
TEL:03-3541-1819
営業時間:平日11:00~23:00、土日祝11:00~22:00
定休日:年末年始

13. ゴールドラッシュ 本店 (渋谷)

ハンバーグの名店といえばすぐ思い浮かぶお店といえば、「ゴールドラッシュ」というほどの有名店ですね。渋谷店が1号店ですが、数々のTVや雑誌で紹介され、現在では原宿、新宿、池袋にもお店があります。

ゴールドラッシュは、牛肉100%の手捏ねハンバーグのお店で、店内に入るとお肉が焼けるいい匂いと煙が立ち込めています。

ゴールドラッシュハンバーグ

ハンバーグが来たら、手元にある紙ナプキン的な何かの半分をテーブルにかけ、残り半分を立てて油はねを防ぐのがこちらの食べ方。店員さんが熱々の鉄板に乗ったハンバーグにソースをかけてくれるので、飛び散るソースが落ち着くまで待ちます。そばからいい匂いが食欲をかきたてます。

こちらのハンバーグは、、結構細かく引いた牛挽肉でスパイスも多く使われており、お肉本来の旨味を感じることができる味わいです。チーズを乗せたハンバーグも人気なので、お友達とシェアして食べるのもオススメです。

店舗情報

住所:東京都渋谷区宇田川町4-7 東泉ビル 4F
TEL:03-3496-5971
営業時間:11:30~23:00(L.O.22:00)
定休日:無休

14.Grillマッシュ (恵比寿)

最寄り駅はJR山手線恵比寿駅。駅東口から徒歩5分ほどの場所にある「Grillマッシュ」。カジュアルでポップな店内は、全席テーブルで、席数は21ほどあります。

こちらのお店はハンバーグのほかにも、マッシュポテトが有名でお酒と一緒に注文する人も多いのだそうです。

ふっくらハンバーグ チェダーチーズ&ハニーマスタードソース

注文すると厨房からハンバーグをこねる音が聞こえてきます。注文を受けてからの手作りとは、さすがは専門店ならではですね。冷めないように鉄板でジュージューと音を立てて登場!チーズがトロ~りと絡んで最高のビジュアル。

ナイフを入れると肉汁は程ほどに、ぎっしりと詰まった肉質でボリュームたっぷりのハンバーグです。ソースやマッシュポテトを合わせてもおいしく食べることができますよ。

店舗情報

住所:東京都渋谷区恵比寿1-21-7 大谷ビル 1F
TEL:03-3444-1555
営業時間:平日ランチ 11:30~15:30 (LO 15:00)ディナー 18:00~23:00 (LO 22:00)、土日祝11:30~23:00 (LO 22:00)11:30~23:00(L.O.22:00)
定休日:月1回、第3月曜日のディナーは定休

15. ハンバーグレストラン まつもと (町屋駅)

こちらは都電荒川線&京成線の町屋駅目の前。ビルの地下一階にある、バンバーグをメインとする洋食屋さんです。ハンバーグ以外にも多様なメニューがあり、ワインや日本酒も置いてあるので、幅広い年齢層の人で賑わっています。そんな大人から子供までみんな大好きな王道ハンバーグとは?

ハンバーグステーキ 【デミグラスソース】

こちらのハンバーグは、いい具合に肉汁が保持されてジューシーなのが特徴です。流れ出ないのは肉の練り方と焼き加減が絶妙だからですね。乗ってくる鉄板は熱すぎず、ハンバーグの温度を保持する程度に温められているので、焼きすぎになることなく最後まで温かく食べられる心遣いもうれしいです。

使っている肉も、国産ということで、USビーフにありがちな臭みもなくお肉の旨味を感じることのできるハンバーグになっています。また、皮付きのフライドポテトに特製ソースをかけて食べれば、大満足の笑顔がこぼれますよ。

店舗情報

住所:東京都荒川区荒川6-6-1 ウエストヒル町屋 B1F
TEL:03-3800-2446
営業時間:ランチ11:00~14:30(L.O) ディナー17:00~22:00(L.O)
定休日:月曜日

おわりに

いかがでしたか?見ただけでお腹が空いてきそうなものばかりでしたね。大人でも思わず白米片手に思いっきり頰張りたくなる、そんな東京の本当においしいハンバーグをご紹介しました。

レアなものが好きな方も、ふっくらした食感が好きな方も、この機会にいつもとは違うタイプのハンバーグに挑戦してみてはいかがですか?きっとあなたもハンバーグの世界にハマるはずですよ。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

スイーツ レシピ ケーキ まとめ

スイーツをおいしくしてくれるバニラの香り。あるとないとでは大分違いますよね。もしバニラエッセングが自宅にないときも、代用できるものがあることを知っていますか?いざ作り始めてバニラエッセンスがないことに気がつい…

和食 レシピ まとめ

切り昆布は、昆布を細切りにして使いやすい形にしたもの。出汁をとることに使われやすい昆布ですが、切り昆布はサラダや常備菜に使える便利な食材です。今回は、切り昆布を最大限に活用できる人気のレシピをご紹介します。

レシピ まとめ

万能ソースがあれば、アレンジがきいて「ごちそう」を演出できますよね。今回は、甘酢あんかけの基本の作り方から、活用レシピまで紹介します。お魚にも、お肉にも合い、たんぱくな素材にパンチを与えてくれるので、いつもの…

レシピ きのこ まとめ

鍋物やおかずに活用できる「えのき茸」。今回は、自家製なめたけの作り方や、なめたけを使った時短レシピ、旨味たっぷりなえのき茸の人気レシピ22選に加えて、便利で簡単な「えのき氷」の作り方も紹介します。余すことなく…

まとめ

コンビニで抹茶アイスを見かけるとつい手を伸ばしてしまう……というファンの方も多いのではないでしょうか。今回は2017年大注目の抹茶アイスを、厳選して12選ご紹介しますよ。抹茶アイス…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

グラノーラ スイーツ まとめ 東京

最近話題のグラノーラだけをお使うお店をまとめました。

韓国料理 まとめ 東京

韓国が今アツいですよね。 韓国美人の秘訣はサムギョプサルにあると個人的に思ってます。

ランチ 渋谷 定食 まとめ

チキン南蛮は、宮崎から全国へ広がったB級グルメの先駆け的存在。今や都内でも、数多くの宮崎料理のお店が進出してきたことで、造作なく美味しいチキン南蛮を食べられるようになりましたよね。今回は、そんなチキン南蛮の激…

東京 まとめ

今年もまた寒い時期がやってきましたね。そんな日は身体から温まる鍋がピッタリ♡東京で、ちょっと珍しい鍋が食べられるお店を8店舗ご紹介します♪

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性に最も利用されているグルメニュースサイト「macaroni」で、情報発信してみませんか?レシピやレストラン、カフェの紹介だけにとどまらず、美容系コラムからSNSで話題の食べ物など、食に関わる幅広いジャンル…

ハンバーグ

『旨包ボリュームリッチハンバーグ』が200名様に当たるモニターキャンペーンを「おうちごはん」内で開催中!湯煎するだけで本格リッチな味わいを楽しめるので、かわいくデコって、こどもの日をお祝いしましょう♩応募方法…

白金台

白金台駅から5分ほどの住宅街にある「SALON DE HIT TAMA GOOD(サロンド ヒッタマグッド)」は玄関に表札のみが書かれた本当に隠れ家的レストラン。あの食通のアンジャッシュ渡部健もお気に入りでブ…

現在Twitterで話題になっている、コンビニで販売している氷の袋にコーラを入れた画像。「賢い!!」「その発想はなかった」と話題になっています。しかし、清涼感は長持ちするかもしれませんが、炭酸飲料の宿命は、炭…

BBC

ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話...