目次
13. うまちゅるりん！「ふわふわ卵のニラ玉春雨」
Photo by macaroni
ニラ、豚肉、卵といった具材に春雨をプラスした、ニラ玉春雨です。シンプルな味付けがふわふわの卵、つるつるの春雨など、具材それぞれの特徴を生かしています。ごはんのおかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめです。
14. キクラゲ入り！「春雨と野菜とにんじんの和風炒め」
彩りがきれいな春雨炒めです。玉ねぎ、にんじんといった野菜のほか、コリコリ食感のキクラゲやちくわが入るのがポイント！めんつゆを使うため、味付けもラクラクです。器に盛ったら、青ネギをたっぷりかけていただきましょう。
15. こんな高菜の使い方も！「春雨の高菜炒め」
ちょっとユニークな、高菜漬けを使ったレシピです。春雨がひき肉と高菜漬けの味をしっかり吸い込み、箸が止まらぬおいしさ。高菜漬けの味が濃い場合は、水でさっと洗ってから使ってくださいね。ごはんにのせてもおいしいですよ♪
16. 春雨がおいしい♪ 「肉みその春雨炒め」
肉味噌と春雨炒めを合わせたレシピです。甘辛い肉味噌は、それだけでごはんが進むおかず♪ そこに春雨を加えることで、ボリューミーなひと皿になりますよ！ポイントは、水ではなく鶏がらスープで春雨を戻すこと。春雨にうま味がしっかりと染み込みます。
【洋風】春雨炒めの人気レシピ3選
17. 食べ過ぎ注意のこってり味「カレー春雨」
いくらでも食べられそうな、おいしいカレー春雨です。ポリ袋でしっかり味付けした豚肉や野菜は、すりおろしにんにくで炒めるため、風味も抜群。仕上げの味付けはカレー粉+ウスターソースなので、コクもパンチもしっかりです。
18. 塩加減が絶妙「コンビーフと春雨の炒め物」
春雨とコンビーフとブロッコリーの炒めものです。コンビーフの塩味があるため、にんにくと赤唐辛子で風味をつけたら、味を整えるだけ。仕上げに落とすバターが、コクと風味をアップしてくれますよ。おつまみにもいかがでしょう。
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