目次
13. 作り置きもできる！塩こんぶおからサラダ
Photo by macaroni
おからパウダーに豆乳を混ぜると、しっとりした食感に仕上がります。塩こんぶの塩分を上手に使い、材料を順番に混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。作り置きして冷蔵庫に入れておけば、忙しい日に助かるひと品になりますよ。
14. 和食の副菜として！和風だしおからサラダ
和風だしや米酢、塩麹で味付けするサラダは、和食の副菜にぴったりです。おからパウダーを加えれば、全体の水分量もちょうどよく仕上がります。ちくわや枝豆の味や食感もいいアクセント♪ ごま油を効かせるまろやかな味なので、ゆっくりと飲むお酒のおつまみにもなりますよ。
乾燥おからのサラダレシピ5選
15. クリーミー♪ しっとりおからサラダ
乾燥おからを牛乳で戻して、クリーミーでなめらかな食感に仕上げましょう。カニ風味かまぼことコーンのうまみ・甘みで、存在感たっぷりのアクセントをプラス。大人が食べるときは粗挽き黒こしょうをふってもよいですし、青のりもよく合いますよ。
16. 簡単手間いらず。ブロッコリーとチキンのおからサラダ
じゃがいも代わりに乾燥おからを使って、糖質控えめに仕上げるサラダです。包丁はキッチンバサミで代用、具材は冷凍ブロッコリーやサラダチキンなどの万能食材を駆使して、極力手間を省きましょう。ワンボウルで完成するので、洗い物が少ないのもポイントです。
17. 意外な組み合わせ！チーズ入りおからサラダ
チーズのコクとひじきの風味が好相性。クリームチーズとおからを組み合わせることでコクが生まれ、和洋折衷のような味わいを楽しめますよ。材料をすべて混ぜ合わせるだけで、簡単にできあがるのもポイント。サラダながら不思議とごはんもすすむ味付けですよ♪
18. だしがおいしい♪ おから煮風サラダ
乾燥おからを和風だしやしょうゆなどの調味料で煮る、アイデアサラダです。全体に味が染み渡りますよ。ブロッコリーやにんじんなどの野菜は、レンジで加熱することもできます。カニ風味かまぼこの塩味で食が進みます。
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