目次
12．白菜とカリカリベーコンのサラダ
白菜とカリカリベーコンのサラダです。鍋の食材としておなじみの白菜ですが、サラダにしてももりもり食べられますよ。どうしても生のままだと食べにくいですが、カリカリベーコンを加えることで違和感なく食べ進められます。
ベーコンの旨味を引き出すために、ドレッシングは少なめにするのもいいかも。
13．炒めベーコンと豆腐のサラダ
炒めたベーコンや豆腐を組み合わせた、ボリュームのあるサラダです。野菜だけだと、どうしても栄養が不足しがち。でも、豆腐やベーコンを加えることでタンパク質が摂取できるので、利用バランスが整います。
メインを少なめにしてもボリュームがあるので、満足のいく食事になるはずですよ。
14. ごぼうとベーコンのマヨサラダ
ごぼうをマヨネーズで和える、ごぼうサラダの紹介。にんじんなどを加えるのが一般的ですが、今回はベーコンを加えてみましょう。ほどよい塩気が加わるので、いつもとはちょっと違うごぼうサラダが味わえそう。
少し醤油とすりごまを入れることで、和風テイストになります。ごぼうを消費したいときにも！
15．ベーコン入りポテトサラダ
いろいろな食材が組み合わせられるポテトサラダ。こちらでは、きゅうりやにんじんの他にベーコンを組み合わせてみましょう。玉ねぎとベーコンをフライパンでゆっくり炒めてから合わせるのでコクと旨味が引き立ちます。
いつもとはちょっと違う、味わい深いポテサラになりますね。
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16．紫キャベツと厚切りベーコンのバゲットサンド
厚く切ったバゲットに味つけした紫キャベツとカリッと焼いたベーコンをはさんだサンドイッチ。ピクニックや休日のブランチにもおすすめのひと品です。
17．卵とベーコンのサンドイッチ
ベーコンとスクランブルエッグをサンドしたレシピ。わざわざゆで卵にする必要がないので、洗い物も減らせます。
実はこのレシピ、元々は喫茶店で作られていたレシピだとか。だからこそ、本格的で味わい深いベーコンサンドイッチになっているのかもしれませんね。ブレイクタイムにコーヒーといかがでしょうか？
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