ローディング中

Loading...

オーブンがなくても作れる「シフォンケーキ風サンド」のレシピをご紹介します!材料を混ぜて電子レンジで加熱し、クリームといちごをはさむだけ。失敗しがちなシフォンケーキも、おいしくしっかり焼けます。はさむフルーツを替えるとアレンジも楽しめますよ!

ふんわりきめ細かい「シフォンケーキ風サンド」!

電子レンジで簡単に作れる「シフォンケーキ風サンド」のレシピをご紹介します!もっちりふわふわ新食感のケーキでお好きなフルーツやクリームをサンドしちゃいましょう。細かくすった紅茶の茶葉を入れて作るので、ふんわり上品な香りが鼻へぬけます。ティータイムはもちろん、朝ごはんやピクニックにもぴったり♩

「シフォンケーキ風サンド」の材料

「シフォンケーキ風サンド」の材料

Photo by macaroni

(ホール18cm型/カット8個分)
・ホットケーキミックス:200g
・卵:2個
・砂糖:大さじ2杯
・紅茶のティーバッグ:2個
・牛乳:130cc
・サラダ油:大さじ2杯
〈トッピング〉
・生クリーム:200cc
・いちご:12個

「シフォンケーキ風サンド」のレシピ

下ごしらえ

・紅茶のティーバッグ1個を開いて茶葉を取り出し(小さじ1杯分)、すり鉢で細かくします。
・牛乳を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分ほど加熱します。(レンジによって吹きこぼれることがあるので、様子を見ながら温めてください)
・卵を常温に戻しておきます。
・生クリームをホイップしておきます。
・いちごのヘタを取って縦半分にカットします。

1. ミルクティーを入れます

1.  ミルクティーを入れます

Photo by macaroni

温めた牛乳に紅茶のティーバッグを1個入れて、5分ほど置きミルクティーを作ります。

2. 卵と砂糖を混ぜ合わせます。

2.  卵と砂糖を混ぜ合わせます。

Photo by macaroni

ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。

3. ミルクティー、HM、茶葉などを混ぜます。

3.  ミルクティー、HM、茶葉などを混ぜます。

Photo by macaroni

次に①で作ったミルクティーを加えて混ぜ合わせ、さらにホットケーキミックス、細かくした茶葉、サラダ油を加えて、気泡を潰さないように全体を軽く混ぜます。※ホットケーキミックスを加えたら、あまり混ぜ合わせないようにするのがポイントです。ちょっとダマができていてもOK!

4. 型に入れて加熱します。

4.  型に入れて加熱します。

Photo by macaroni

シフォンケーキの型(18cm)に流し込み、レンジ600Wで5分加熱します。

5. 粗熱を取って、クリームといちごをはさんだら完成です!

5.  粗熱を取って、クリームといちごをはさんだら完成です!

Photo by macaroni

レンジから取り出したら型ごとひっくり返して逆さにし、冷めるまで置いておきます。
5.  粗熱を取って、クリームといちごをはさんだら完成です!

Photo by macaroni

型から外して1/8の大きさにカットし、内側に切り込みを入れ、ホイップクリームとカットしたいちごを挟んで完成です!

レンジで手軽にシフォンケーキ!

③の工程でホットケーキミックスを加えてからは、あまり混ぜずにさっくり混ぜる方がふっくら仕上がります!型をひっくり返して冷ますと、生地がへこまずにキレイにできあがりますよ。通常のシフォンケーキよりももっちりと弾力があって、蒸しパンとシフォンケーキの中間くらいの食感のケーキがお手軽にできます。ぜひ試してみてくださいね!

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

牛肉 ピーマン レシピ まとめ

時間の無い時に便利なおかずは炒め物ですね。牛肉とピーマンを使った炒め物は、どんな味付けでもおいしくなるのが特徴です。和にも中華にも合う、おかずレシピをたっぷりご紹介します。時間をかけずに作れるスピードおかずは…

カフェ スイーツ ケーキ

「カフェコムサ」で、2017年8月21日(月)から大人気のコレクション『ももコレクション』(第2弾)を開催!芳醇な香りとみずみずしく白い果肉が特徴の「白桃」をふんだんに使用したケーキを、存分に堪能してみません…

キャベツ レシピ 豚肉 まとめ

おいしくてすぐ手に入る、何よりお財布にやさしい、豚こまとキャベツは主婦の味方!そんな豚こまとキャベツを使って簡単&コスパ最高!な、家計も胃袋も大満足なレシピをご紹介。安い・簡単・おいしいの三拍子揃ったレシピを…

レシピ パスタ まとめ

独特のとろみと塩気がやみつきになる「なめたけ」ですが、みなさんはどんなレシピに活用されていますか?今回は自宅で簡単に作れる自家製なめたけのレシピをはじめ、麺類やおつまみにできるなめたけの使い方をご紹介。もちろ…

クッキー アレンジレシピ スイーツ まとめ

焼きたての香ばしい香りとサクサク感が魅力の手作りクッキーは、市販のものとは違ったおいしさが人気ですよね。基本の型抜きレシピから道具や材料が少なくても簡単に作れるアイデアをご紹介します。今人気のかわいくデコレー…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

専門店

胃が疲れているとき、さっぱりとした料理がほしくなりませんか?そんな時におすすめしたいのが「冷や汁」です。この記事では、冷や汁の特徴から自宅で試せる簡単レシピ、都内にある冷や汁の名店までをご紹介。あなたも新たな…

レシピ 韓国料理

韓国料理や中国料理などの辛い料理を作るときに大活躍する、コチュジャンと豆板醤。見た目が似ているので気軽に代用している読者もいるのではないでしょうか。今回は、コチュジャンと豆板醤の違いやレシピなどをご紹介します…

macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ...

https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg

ページTOPに戻る