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テレビでも紹介されて話題に
テレビで紹介されたことでさらに話題となり、作ってみている人も続出しています。
TwitterやInstagram、大手のレシピサイトにもたくさんの投稿があり、
「人生初のせり鍋、めっちゃ美味かった！仙台せり鍋って冬しか食えないのか」
「昨日食べた仙台麩のおでんと、つまみ揚げ。せり鍋も美味しかった〜！宮城県のお料理万歳」
「今日はせり鍋。ごぼう、豚肉その他お好みの野菜をめんつゆ、しょうゆで煮ます。最後にせり！うまー！」
などの感想が寄せられていました。
たくさんの野菜とおいしいお肉の出汁が絡み合った仙台で有名な「せり鍋」は、なんと食べられる時期が限られているそうで、せりの旬の時期である２月から４月までとなっているそうです。これはますますこの時期に味わってみたくなりますね！
シンプルながらも絶品のおいしさを誇る「せり鍋」を、この季節にぜひ味わってみてください。
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