目次
19. きゅうりのレモン漬け
バーベキューにあるとうれしい副菜、きゅうりの漬物レシピです。すし酢とレモンを使って、爽やかなきゅうりの漬物に仕上げます。前日にきゅうりを調味料に漬けておけば、味がしっかり染みておいしさ倍増♪ ポリポリとした食感がたまりません。
20. キャベツのゆず浅漬け
ゆず果汁と皮を入れる、さっぱりフルーティーなキャベツの浅漬けレシピ。こってり味のバーベキューの箸休めにぴったりなひと品です。子どもも大人も喜んでくれること間違いなし！前日に保存袋に入れて漬け込んでおきましょう。
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21. 彩り野菜のチーズディップ
クリームチーズとスイートチリソースを混ぜ合わせて、濃厚なディップソースを楽しみましょう。スイートチリソースのマイルドな辛味と酸味に、クリームチーズのミルク感が調和して、くせになるおいしさです。バーベキューの焼き野菜がよりおいしくなりますよ。
22. なすみそチーズ田楽
Photo by macaroni
スキレットを使えば、バーベキューでもなすみそ田楽が作れます。とろけるチーズをプラスして、子どもも食べやすい味わいに。あつあつで食べれば、やわらかいなすにとろ〜りチーズが絡んで、たまらないおいしさです。
23. ブロッコリーとベーコンのチーズカレー焼き
ブロッコリーはカレー粉、塩と一緒に保存袋に入れて味付けします。子どもと一緒にシャカシャカ振って、楽しみながら調理できますよ。ベーコンの旨味と粉チーズのコクが加わって、やみつきになるおいしさです。ブロッコリーはゆでずに焼いて、甘味をたっぷり堪能しましょう。
24. メキシカン風とうもろこし焼き
バーベキューで人気の野菜メニューといえば、焼きとうもろこしですよね。香ばしいとうもろこしにパルメザンチーズとチリパウダーをふりかけて、メキシカン風にアレンジ♪ すっきりとしたライム果汁がとうもろこしの甘味を引き立てます。
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